Kohupiima-õunakook

Magustoidud - Koogid

Tags: kohupiim | muna | nisujahu | õun | suhkur | või


Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D

 

5 dl e. 275 g nisujahu
175 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut

150 g sulatatud võid
1 muna
1.25 d piima

 

Kate:
5 keskmist õuna
1 tl kaneeli

ingveripulbrit või suhkrustatud ingverit soovi korral (ingveriga proovisin ka ära, aga polnud minu rida)
400 g kohupiima (mina panen 500 g)

sidrunit - 1 sl mahla
1 dl suhkrut
2 muna

 

Valmistamine:
Sega jahu, suhkur ja küpsetuspulber, lisa veidi jahtunud sulavõi ning sega purutaoliseks tainaks.

Jaga pooleks.
Lisa poolele purutainasegule lahtiklopitud munad ja piim, kalla segu küpsetuspaberiga vooderdatud 25 cm kõrgete servadega kandilisse vormi.
Puhasta õunad (koduaiaõunu koorida pole vaja), lõika õhukesteks viiludeks ja laota ühtlaselt tainale.

Puista peale kaneeli ja soovi korral ka suhkrustatud ingverit või ingveripulbrit.
Katte jaoks klopi munad suhkruga, sega juurde kohupiim, vanillisuhkur ja sidrunimahl.

Vala segu õuntele.
Puista peale ülejäänud purutainas.
Küpseta 200-kraadises ahjus 40-45 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldkollane.


Kopeerisin retsepti Nami-Namist, kus omakorda Pille on selle adapteerinud raamatust Õunakoogid (sarjast 100 rooga), retsept "Kohupiima-õunaplaadikook"

 

Head isu! :)

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
Annika   |12.September.2010 20:56:45
avatar Väga mõnus kook sai. Teen teinekordki.

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Marineeritud liha
 Vanakooli marineeritud liha :)Jagub väikesele seltskonnale :) 1kg sealiha (mul oli kaelakarbonaad)jahu2-3 munasoolapipartpraadimiseks õli  Marinaadi jaoks: 1,5 l vett1 porgand2 sibulat1 loorberileht5-6 tera pipart1,5-2 ...
Loe edasi 0 12418

Mojito
Mõnusa suvepäeva chill jook! Jook on pärit Kuubalt ja koosneb järgmistest traditsioonilistest koostisainetest: värsked mündilehedlaimsuhkur valge rummsoodavesi  jää  Pane suure ja kõrge kokteiliklaasi põhja 6-8 ...
Loe edasi 2 5575

Vanakooli vorstikaste Andrese moodi
    Vaja läheb:   300g keedusinki 1 sibul 2 küüslauguküünt Argentiina maitseainet (saab Piprapoest; või kasuta meelepäraseid maitseaineid) ca 100 g ketshupit 3 sl nisujahu ca liiter piima (oleneb, kui ...
Loe edasi 0 13202

Suvikõrvitsapannkoogid
 Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 5689

Omlett
Mulle meeldib omletti teha ilma jahu ja piimata; hapukoorega jääb omlett õhulisem ja maitsekam.  Vaja läheb:külmikus olevaid liha- ja vorstitootedsinihallitusjuustumusti kivita oliivekirsstomateid veidi õli5 muna1 ...
Loe edasi 0 8984

Kondenspiim
  Oli mul seda nuhtlust nüüd veel tarvis, et vastu kevadet kondenspiima tegema hakata :) Kõiges on süüdi juhus, et sattusin täna sellele lehele. Aga retsept ise äärmiselt lihtne -   1 liiter piima 300g suhkrut   Mina ...
Loe edasi 1 11393