Kohupiimapirukad

Magustoidud - Pirukad

Tags: kohupiim | lehttaigen | muna | piim | sidrun

 

See retsept pärineb Nami-Namist.

Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes kasvõi kell kümme õhtul. Tongue outLaughing

 

Koostis:
500 g pärmi-lehttainast


Täidis:

200 g kohupiima

2 sl piima või rõõska koort
0.5 dl suhkrut
1 muna
veidi riivitud sidrunikoort


Määrimiseks:

lahtiklopitud muna


Peale:

tuhksuhkrut

 

Valmistamine:
Sega kohupiim ülejäänud ainetega ühtlaseks.

Lõika tainas umbes 10x10 cm suurusteks ruutudeks.

Pane iga ruudu keskele veidi kohupiimatäidist, tõsta tainanurgad keskele tugevasti kokku.

Ise tõstan kõigepealt 2 tainanurka risti üksteise peale ja silun kinni, siis tõstan samamoodi ka teised risti nurgad  ja taas silun kõvasti kinni. Nii jääb pirukale ilus kuju ja nad ei küpse lahtiseks.

Pintselda saadud taskud lahtiklopitud munaga.
Küpseta 225-kraadises ahjus 10-12 minutit kuni kohupiimataskud on kuldpruunid.
Jahtunult sõelu üle tuhksuhkruga.

 

Head maiustamist!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Tiramisu tort
Sellest kogusest tuleb ahjuplaadi suurune Tiramisu tort. Biskviidi jaoks: 15 muna 15 sl suhkrut 15 sl jahu Täidise jaoks: 450-500 g mascarpone juustu 200 ml vahukoort 1,5-2 dl suhkrut pisut soola 5 muna 1 tass ...
Loe edasi 0 8916

Küpsetatud raikala kapparikastmega
Jätkub kahele  Koostisosad:1 raikala "tiib"1 muna1/4 klaasi piimariivsaiasool, pipar sidrun 1 purgike ehk 100 g kappareid1 keskmine sibul jahuvõi3 supilusikat oliiviõli  Kala valmistamine:Pese ja kuivata kala, lõika ...
Loe edasi 0 5774

Kookose-ploomiküpsised
Leota 20 kuivat. ploomi 120ml vees 30 minti.   Pane kannmikserisse ploomid koos leotusveega, 120ml oliiviõli, 120ml vahtrasiirupit, näputäis soola. Püreesta ja vala suuremasse kaussi.   Lisa segule 240ml täisteranisujahu, ...
Loe edasi 1 7643

Punane lõhesupp
Kui teeme lõhesuppi, siis alati punast. Sest see on lihtsalt nii hea. Eelmine nädal tuli Andres koju 4kg-se lõhepurikaga, millest keerasime kokku 4 rooga: poolest kalast tegime ahjulõhet; 1/4 kala läks pasta sisse, ...
Loe edasi 0 9811

Lasanje
 50g viilutatud peekonit1/2 tl kaneeli1 hakitud sibul1 hakitud porgand2 hakitud küüslauguküüntpeotäis hakitud basiilikut4 sl oliivõli300g noaga peeneks hakitud loomaliha200g noaga peeneks hakitud sealiha2 purki kooritud ...
Loe edasi 0 5783

Lihapallid mee ja sinepiga
 Lihapallid mee ja sinepiga Ülikiire ja ülimaitsev roog Oma Maitse kõige esimesest numbrist. Meie pere tõeline lemmik. :)  Vaja läheb: 350 g (täistera)spagette1 spl (oliiv)õli400 g lihapalle või frikadelle1-2 spl ...
Loe edasi 0 6392