Kohupiimakook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | kohupiim | küpsetuspulber | muna | nisujahu | rosin | suhkur | või

 

Tegin ükspäev kohupiima ning mida muud ikka kohupiimast teha kui üks korralik kohupiimakook :) 

 

Jagub 8-le

 

Põhi:

 

100g võid

3 sl suhkrut

sutsu soola

1 muna

2,5 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

 

Täidis:

 

500g kohupiima

2 dl suhkrut

3 sl nisujahu

3 muna

200 g hapukoort

2 tl vaniljesuhkrut

paar peotäit rosinaid (soovi korral)

 

Kuumuta ahi 200 kraadini. Kui lisad koogile ka rosinaid, siis pane need külma vette likku. Vahusta pehme või suhkruga, lisa muna ja jätka vahustamist. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega või-munasegu hulka. Määri koogivorm võiga ning vajuta tainas vormi põhja ning äärtele. 

 

Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vaniljesuhkruga; sega hulka kohupiim, hapukoor, nisujahu ning rosinad. Kõige lõpus sega ettevaatlikult juurde kõvaks vahustatud munavalged. Kalla täidis taignale ja küpseta umbes 20 minutit; seejärel keera kuumus 160 kraadi peale ning küpseta veel umbes 30 minutit kuniks kook on omandanud kauni pruunikas-kuldse jume. Serveeri jahtunult.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad
 See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, ...
Loe edasi 0 7238

Lasanje kanaliha ja spinatiga
 Meie uus lemmiklasanje :)Sellest kogusest jagub 6-le 10 lasanjeplaati500g kanafileed1 küüslauguküün100g spinatit 400g tomatikonservi1dl tomatipastat2dl kanapuljongit 1sl värskelt hakitud või 1tl kuivatatud basiilikutsoolasuhkrutmusta ...
Loe edasi 1 22210

Pariisi õunakook
Retsept Toidutarest. 1.5 dl jahu1 dl suhkrut1 tl küpsetuspulbrit0.5 tl soola1 tl vaniljesuhkrut  3 muna3 spl õli1 dl piima800 gr õunu KATE0.75 dl suhkrut1 muna50 gr võid Määri 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi ...
Loe edasi 0 8459

Kaneelisaiad
Kaneelisaiade retsept ja idee neid küpsetada muffinivormides on pärit siit (muffinivormides küpsetades jäävad kaneelisaiad ilusad kõrged ja ei vaju laiali). Asendasin taignas või õliga. Ca 20 saia jaoks läheb vaja: 1 ...
Loe edasi 0 10519

Omlett kodujuustuga
Havi käsul ja Kristeli soovil panen siia üles meie tänase omleti, mis pälvis nii Kristeli kui Andrese heakskiidu. :P Kodujuust ja piim teevad selle omleti mahlaseks ja kohevaks. Omletist jätkub vähemalt 4le sööjale. Omlett ...
Loe edasi 0 16524

Andrese poissmeheroog
 Ahju-vormiroog - lihtne, toitev ja odav :-) 4-le 8 kartulit1 suur porgand (soovi korral)1 suur sibul 2 küüslauguküünt300g suitsutatud doktorivorsti või vinkusid1 suur pakk kohvikoortmõnus ports riivitud juustusoolamusta ...
Loe edasi 0 7791