Kõrvitsa püreesupp

Supid - Kuumad

Tags: hapukoor | kõrvits | muskaatpähkel | sibul

 

 

Meie pere vaieldamatu lemmiksupp igaks elujuhtumiks.

 

Võta üks keskmine oranž kõrvits või pool suurt kõrvitsat, 1 keskmine sibul, 1 juurviljapuljongi kuubik, peotäis puhastatud kõrvitsaseemneid, veidi soola, pipart ja muskaatpähklit.

Puhasta kõrvits ja lõika kuubikuteks. Pane potti, lisa vett vaid nii palju, et see kataks kõrvitsa. Keeda koos kaheksaks sektoriks lõigatud sibula ja puljongikuubikuga pehmeks. Püreeri näiteks saumikseriga, maitsesta muskaatpähkli, pipra ja soolaga.

 

Serveeri koos kõrvitsaseemnete ja lusikatäie hapukoorega.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |28.September.2009 20:46:42
Väga maitsev. Serveerisime Merevaiguga. Isegi kõrvitsapõlgur Andres võttis
teise portsu veel

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Praetud lest
 Sain selle lestavalmistuse õpetuse oma saarlasest kolleegilt.Arvesta ühele sööjale 1 suurem või 2 väiksemat lesta. Vaja läheb värsket lesta, soola, paneerimiseks jahu, praadimiseks õli. Lõika lestalt ära saba ...
Loe edasi 4 178696

Kohupiima-õunakook
Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D  5 dl e. 275 g nisujahu 175 g suhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut150 g sulatatud võid1 muna1.25 d piima Kate:5 ...
Loe edasi 1 21988

Sushi
Veski Mati pudruriisSushiäädikasNorilehedWasabiTäidiseks erinevaid komponente omal valikul. Näiteks: kurk, makra, lumekrabi, avokaado, suitsukala, toores kala jms.SojakasteMarineeritud ingver Riisi keetmineArvesta 2 näljase ...
Loe edasi 0 5875

Meemaitseline suitsulõhe
  Kogus: kuni 4 inimest Vaja läheb: 1 suurem lõhefilee Santa-Maria meemaitselist grillisegu veidi soola suitsutuskott tavalisele elektriahjule (müügil näiteks Prismades, välja näeb selline: http://www.savu.fi/ ...
Loe edasi 0 5015

Kleepjad kanakoivad meemarinaadis
  Retseptiidee on (nagu ikka) võetud  Nami-Namist, tegu on magusapoolse kanaroaga ehk siis täpselt minu maitse. Tegin retsepti paar muudatust, sellest ka erinev roa nimetus.  Koostis:1 kg kanapoolkoibi  Marinaad:4 ...
Loe edasi 0 9617

Kodused pelmeenid
Alljärgneva retseptis vajaminevate toiduainete kogustesse tuleb suhtuda kriitiliselt. Originaalis jätkus nendest pelmeenidest terve Moskva saatkonna seltskonna toitmiseks. Teisest küljest pole paha kui ootamatute külaliste ...
Loe edasi 3 16353