Superhea toorjuustukook

Magustoidud - Koogid

Tags: kondenspiim | küpsised | muna | toorjuust | või

See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.

 

1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)

100 gr pehmet võid

600 gr täisrasvast toorjuustu (Philadelphia, Farmi)

3 muna

1 purk magusat kondenspiima

 

Võta kõik koostisained külmkapist välja ja lase soojeneda toatemperatuurini.

 

Purusta küpsised, lisa sulatatud (või lihtsalt pehmeks muutunud) või, sega segi ja pane koogivormi põhja. Suru lusikapõhjaga põhi tihedaks.

Vahusta toasoe toorjuust, lisa ükshaaval (toasoojad) munad, sega segi ja lisa kõige lõpus kondenspiim. Vala juustukoogi sisu koogipõhjale.

Küpseta 160-kraadises ahjus 70 minutit. Juustukook armastab küpseda tavapärasest niiskemas keskkonnas, mistõttu aseta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud anum. Lase koogil esmalt ahjus jahtuda (lülita ahi välja ja jäta uks paokile) ning pärast toatemperatuurini tahenemist hoia kooki külmkapis. Maitseb kõige parem järgmisel hommikul külmkapist võetuna.

Kaunista serveerimiseks maasikatega.

 

Kasutasin 24cm diameetriga lahtikäivat koogivormi. Kui vorm on väiksem, võib põhja jaoks võtta ka vähem küpsise-või segu.

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |12.September.2009 21:48:10
Tegin ka seda kooki; oi kui paganama hea, aga oi kui paganama rammus
aga who cares

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Mooritud veisepõsk
Aeglaselt ja nõrgal kuumusel küpsenud maitsev veisepõsehautis. 1-1,2kg liigsest rasvast ja kelmetest puhatatud veisepõske (mul oli 4tk ja 1,1kg) 2 suurt sibulat 1 suur porgand 2 küünt küüslauku 1/2 tl kakaopulbrit 1/4 ...
Loe edasi 0 12148

Kreooli pajaroog
Retsepti kogused 4-le.   500 g sealiha võid või õli     soola musta pipart 200g sinki või kabanossi 1sibul 1 punane paprika 1 spl jahu 2½ dl kohvikoort 2 dl vett 1½ spl loomalihapuljongit 1 tl oreganot ...
Loe edasi 1 9609

Šampinjonid sinihallitusjuustuga
 Lihtne ja maitsev suupiste! Sobib õlle kõrvale ja niisama ampsamiseks :)  Šampinjonesinihallitusjuustu Eemalda šampinjonidelt ettevaatlikult jalad ning täida seenekübarad sinihallitusjuustuga. Aseta seened küpsetuspaberiga ...
Loe edasi 0 12972

Kukeseentega täidetud sealiharull
  Jagub 4-5-le Pidulik iseseisvuspäeva lõunasöök :)   800-900 g sea välisfileed 1 suur sibul300g kukeseeni 2 küünt küüslauku2 suurt riivitud porganditpaar peotäit riivitud juustumeresoolamusta pipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 12057

Kukeseene quiche
Kogused kahe õhukese põhjaga quiche jaoks. Võib ka teha ühe paksema, kuidas kellelegi meeldib. Põhi 50 g pehmet võid 5 dl nisujahu 1 dl külma vett 0.5 tl soola 100 g riivjuustu (jäta osa katte jaoks ka) Kate 350 ...
Loe edasi 0 10505

Juustupätsikesed
Retsepti originaal Nami-Nami kokaraamatust, aga ma ei viitsinud hakata seda sarveks keerama, tegin niisama pätsikesed ja olid ka väga head.  Koostis: ...
Loe edasi 0 6804