Superhea toorjuustukook

Magustoidud - Koogid

Tags: kondenspiim | küpsised | muna | toorjuust | või

See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.

 

1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)

100 gr pehmet võid

600 gr täisrasvast toorjuustu (Philadelphia, Farmi)

3 muna

1 purk magusat kondenspiima

 

Võta kõik koostisained külmkapist välja ja lase soojeneda toatemperatuurini.

 

Purusta küpsised, lisa sulatatud (või lihtsalt pehmeks muutunud) või, sega segi ja pane koogivormi põhja. Suru lusikapõhjaga põhi tihedaks.

Vahusta toasoe toorjuust, lisa ükshaaval (toasoojad) munad, sega segi ja lisa kõige lõpus kondenspiim. Vala juustukoogi sisu koogipõhjale.

Küpseta 160-kraadises ahjus 70 minutit. Juustukook armastab küpseda tavapärasest niiskemas keskkonnas, mistõttu aseta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud anum. Lase koogil esmalt ahjus jahtuda (lülita ahi välja ja jäta uks paokile) ning pärast toatemperatuurini tahenemist hoia kooki külmkapis. Maitseb kõige parem järgmisel hommikul külmkapist võetuna.

Kaunista serveerimiseks maasikatega.

 

Kasutasin 24cm diameetriga lahtikäivat koogivormi. Kui vorm on väiksem, võib põhja jaoks võtta ka vähem küpsise-või segu.

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |12.September.2009 21:48:10
Tegin ka seda kooki; oi kui paganama hea, aga oi kui paganama rammus
aga who cares

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Rukkileib
Sellest kogusest tuleb 1 leib.   2-4 spl juuretist (kellel pole, saab minu käest :-) 0,4 – 0,5 l käesooja vett 4 dl rukkijahu   Sega juuretisest, veest ning rukkijahust kört; kata anum pealt kilega ning paksu ...
Loe edasi 2 5955

Mangojäätis
 Tõeliselt hõrk ja patune dessert! 400ml vahukoort1 purk suhkruga kondenspiima1 purk (450ml) mangopüreed  Vahusta koor pehmeks vahukooreks, lisa kondenspiim ja mangopüree (kasutasin East End mangopüreed, müüakse ...
Loe edasi 1 7815

Eesti šašlõkk
Poeletid on üle külvatud kõiksuguste erinevate imemarinaadides grill-lihade ning šašlõkkidega, aga vahel tekib isu just nö klassikalise isevalmistatud äädikamarinaadis šašlõki järele. Mis sellest, et öeldakse, ...
Loe edasi 0 9181

Pahupidi rabarberikook
Põhi:100 g võid200 g suhkrut 2 muna1 tl küpsetuspulbrit 3 dl nisujahu Täidis:50 g võid (vormi määrimiseks)200 g suhkrut 50 g mandlilaaste 300 g tükeldatud rabarberit  Valmistamine:Määri ümmargune 30cm läbimõõduga ...
Loe edasi 0 7896

Lihtne salat avokaadoga
Piisab kahele  Vaja läheb:1 keskmine tomat1 küpse avokaado1/2 tl majoneesisoola, pipart, kuivatatud basiilikut Tee nii: Lõika tomat ja avokaado suupärasteks tükkideks. Sega majoneesiga läbi. Lisa maitse järgi soola, ...
Loe edasi 0 9729

Mustikamuffinid
 Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit. Olen katsetanud erinevaid muffiniretsepte, aga see on saanud mu lemmikuks. Hapukoor siin retseptis teeb muffinid eriti muredaks. 2 muna2 dl suhkrut100g võid1dl hapukoort1 tl vaniljesuhkrut ...
Loe edasi 1 7554