Pariisi õunakook

Magustoidud - Koogid

Tags: jahu | muna | õun | piim | suhkur | või

Retsept Toidutarest.

 

1.5 dl jahu

1 dl suhkrut

1 tl küpsetuspulbrit

0.5 tl soola

1 tl vaniljesuhkrut 

3 muna

3 spl õli

1 dl piima

800 gr õunu

 

KATE

0.75 dl suhkrut

1 muna

50 gr võid

 

  • Määri 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi ja servad võiga
  • Kuumuta ahi 200 kraadini
  • Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool ja vanillsuhkur. Lisa muna, õli ja piim. Koori õunad, eemalda südamik ja viiluta. Sega õunaviilud tainasse ning vala segu koogivormi.
  • Küpseta ahjus 25-40 minutit. Vahepeal valmista kate. Sega omavahel suhkur, muna ja (veidi jahutatud) sulatatud või ning vala koogile
  • Küpseta veel 10 minutit. Jahuta vormis 10 minutit ja serveeri.

 

Tulemuseks kergelt krõmpsuvate õuntega mõnus ja omapärane kook, mida kõlbab vabalt ka peolauale panna. Maitses hästi nii kuumalt kui külmalt. Mulle meeldis külmalt isegi rohkem. 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kookose-ploomiküpsised
Leota 20 kuivat. ploomi 120ml vees 30 minti.   Pane kannmikserisse ploomid koos leotusveega, 120ml oliiviõli, 120ml vahtrasiirupit, näputäis soola. Püreesta ja vala suuremasse kaussi.   Lisa segule 240ml täisteranisujahu, ...
Loe edasi 1 8210

Porgandikaste
1 keskmine keedetud porgand1 keskmine sibul3 sl oliivõli1 sl nisujahu suur tassitäis keeva vett100-150 ml kohvikoortmeresoolavärskelt jahvatatud musta pipartnäpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit  Haki sibul  ...
Loe edasi 0 11665

Kanafileerullid köögiviljade ning parmesaniga
2 kanafileed1 väike sibul1 väike riivitud porgand2 päikesekuivatatud tomatit õlis2 tl oliivõli1 tl päikesekuivatatud tomatite õli50-75g riivitud parmesanipurustatud meresoolavärskelt jahvatatud musta pipartpaneerimiseks ...
Loe edasi 0 9294

Kaneelisaiad
Kaneelisaiade retsept ja idee neid küpsetada muffinivormides on pärit siit (muffinivormides küpsetades jäävad kaneelisaiad ilusad kõrged ja ei vaju laiali). Asendasin taignas või õliga. Ca 20 saia jaoks läheb vaja: 1 ...
Loe edasi 0 10449

Ühe ampsu lihapirukad
 Ca 200 pirukat  Tegin eile elus esimest korda lihapirukaid. Siiamaani olid minu kokkupuuted lihapirukate valmistamisega piirdunud lapsepõlves mulle usaldatud pirukate munaga määrimise ning liha läbi hakklihamasina ...
Loe edasi 0 15432

Rukkileib
Sellest kogusest tuleb 1 leib.   2-4 spl juuretist (kellel pole, saab minu käest :-) 0,4 – 0,5 l käesooja vett 4 dl rukkijahu   Sega juuretisest, veest ning rukkijahust kört; kata anum pealt kilega ning paksu ...
Loe edasi 2 5990