Lehttaignas verivorstid

Muud - Muud

Tags: lehttaigen | muna | punane vein | sibul | suhkur | verivorst | või

 

Verivorstid uues kuues. Retsept on pärist Anne Labrosse raamatust "Kodused toidud prantsuse moodi". Väga hea kooslus.

 

350g verivorste

200g leht-või pärmi-lehttainast

2 sibulat

1 suur või 2 keskmist õuna

30g võid

1 sl õli

1 tl suhkrut

0,5dl punast veini või viinamarjamahla

1 muna

 

Haki sibul ja lõika õun kuubikuteks. Sulata või ning küpseta selles sibul ja õun. Lisa suhkur ja vein ning keeda madalal kuumusel 30 minutit. Sega paar korda, et sibulad karamellistuksid. Kuumuta ahi 200 kraadini.

Prae verivorste kuumas õlis 30 sekundit. Mina kasutasin Rakvere BBQ pisikesi verivorste, mis on mõnusalt vürtsikad. Rulli tainas õhukeseks ning lõika taignast olenevalt verivorsti suurusest sobivad  tükid. Pane igale tükile sibula-õunasegu ja siis verivorst ning keera tainas tihedalt ümber vorsti. Tõsta küpsetusplaadile ja pintselda lahtiklopitud munaga. Küpseta 15 minutit.

 

Head isu!   

 

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Meekook
Taigen: *3dl suhkrut *4muna *1dl vedelat mett *0,5tl söögisoodat *6,5dl nisujahu *1dl piima Täidis: 700g paksu hapukoort 1dl suhkrut Valmistamine: vahusta toasoojad munad suhkruga, nirista vähehaaval juurde mesi. Lisa ...
Loe edasi 0 4699

Juustu-ürdikoorikuga ahjulõhe
Retsept Toidutarest. 500 g lõhe- või forellifileed valget pipart soola Paneerimiseks sega kokku: 2 viilu röstsaia (lõika servad ära ja pudista tükkideks) 2 küünt purustatud küüslauku 3sl riivitud parmesani ...
Loe edasi 0 6552

Soe juustu-peekoni suupiste
See imehea soe suutäis rõõmustas meid Saksmaal Koblenzi linna ühes pubis. Peakokk oli lahke seletama, et kastmeks on tõesti ainult mesi rosmariiniga aga juustusorti me teada ei saanud. Head katsetamist omamaiste juustudega ...
Loe edasi 0 5824

Omlett kodujuustuga
Havi käsul ja Kristeli soovil panen siia üles meie tänase omleti, mis pälvis nii Kristeli kui Andrese heakskiidu. :P Kodujuust ja piim teevad selle omleti mahlaseks ja kohevaks. Omletist jätkub vähemalt 4le sööjale. Omlett ...
Loe edasi 0 12130

Koorene lõhepasta
Jagub 4-le 500g pennet või muud meelepärast pastat 300-400g lõhefileed 400ml 10% koort ca 70g toorjuustu 1 suur sibul 2 küünt küüslauku 1tl kuivatatud või peotäis värskelt hakitud basiilikut jahvatatud musta ...
Loe edasi 0 22808

Pelmeeniunelm
 4-leAndrese omalooming  Võta nelja inimese kohta umbes 2 pakki Siberi või Hiina pelmeene (hoia igaks juhuks 1 pakk veel sügavkülmas varuks, sest valmis pelmeenid kipuvad liiga ruttu otsa saama :) Veel parem, osta poest ...
Loe edasi 0 3501