Tiramisu tort

Magustoidud - Koogid

Tags: jahu | kakao | mascarpone juust | muna | suhkur | vahukoor

Sellest kogusest tuleb ahjuplaadi suurune Tiramisu tort.

Biskviidi jaoks:

15 muna

15 sl suhkrut

15 sl jahu

Täidise jaoks:

450-500 g mascarpone juustu

200 ml vahukoort

1,5-2 dl suhkrut

pisut soola

5 muna

1 tass kanget kohvi

soovi korral 3-4 sl brändit või rummi

pealeriputamiseks kakaod

 

Valmista 3 biskviitpõhja. Ühe põhja jaoks vahusta 5 munavalget 5 sl suhkruga tugevaks vahuks. Sega ükshaaval juurde munakollased ning seejärel lusikakaupa ettevaatlikult 5 sl sõelutud jahu. Küpseta ahju keskmises osas 180 kraadi juures ca 15-20 minutit või kuni põhi on valmis.

Täidise jaoks vahusta munakollased suhkruga. Vahusta ka vahukoor 1-2 sl suhkruga. Sega kausis mascarpone pehmeks ning sega kokku munakollase vahu ning vahukoorega. Lõpus vahusta pisukese soolaga munavalged tugevaks vahuks ning sega ettevaatlikult muna-vahukoore-mascarpone segu hulka.

Valmista kange kohv, maitsesta soovi korral brändi või rummiga. Niisuta koogipõhi kohviga ning kata 1/3 kreemiga. Aseta peale järgmine koogipõhi, niisuta kohviga ning kata jällegi kreemiga. Korda sama ka kolmanda põhjaga. Hoia vähemalt paar tundi enne serveerimist (soovitavalt kauem, isegi üleöö) külmikus. Vahetult enne serveerimist sõelu tordi peale kakao.

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kiire risoto
Kiire, suhteliselt kalorivaene ja maitsev risoto!2 keskmist paprikat3 tomatit2 sibulat125 gr śampinjone (1/2 karpi)1 spl toiduõli 1 seenepuljongi kuubikvett4 spl risotoriisi Tükelda sibul, paprika, tomat ja śampinjonid ...
Loe edasi 0 7050

Kiire oasalat
 See salat on mu hilisõhtune lemmik. :)Valmib kiirelt ja maitseb hästi. Vaja läheb:1 purk külma vee alt korraks läbi lastud ja nõrutatud Kidney ube1/3 värsket kurki või 1 suur marineeritud kurk1/2 suurt paprikat2 ...
Loe edasi 0 21856

Umbe hää retsept!
Võta vanillijäätist,pudista peale Digestive küpsiseid.Valmis! ...
Loe edasi 0 6523

Kanarisoto
 Itaaliapärane risoto 4-le 3,5 dl Veski-Mati või mõnda muud risotoriisi100 g võid0,5 tl kurkumit1 keskmine hakitud sibul0,75 dl kuiva valget veini1,3 l kanapuljongit350-400 g kanakoibi või -kintse4 sl riivitud parmesanisoola purustatud ...
Loe edasi 0 11092

Marineeritud liha
 Vanakooli marineeritud liha :)Jagub väikesele seltskonnale :) 1kg sealiha (mul oli kaelakarbonaad)jahu2-3 munasoolapipartpraadimiseks õli  Marinaadi jaoks: 1,5 l vett1 porgand2 sibulat1 loorberileht5-6 tera pipart1,5-2 ...
Loe edasi 0 13926

Tiramisu tort
Sellest kogusest tuleb ahjuplaadi suurune Tiramisu tort. Biskviidi jaoks: 15 muna 15 sl suhkrut 15 sl jahu Täidise jaoks: 450-500 g mascarpone juustu 200 ml vahukoort 1,5-2 dl suhkrut pisut soola 5 muna 1 tass ...
Loe edasi 0 9598