Meekook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | jahu | meekook | mesi | muna | piim | sooda | suhkur

Taigen:

*3dl suhkrut
*4muna
*1dl vedelat mett
*0,5tl söögisoodat
*6,5dl nisujahu
*1dl piima

Täidis:
700g paksu hapukoort
1dl suhkrut

Valmistamine:
vahusta toasoojad munad suhkruga, nirista vähehaaval juurde mesi. Lisa soodaga segatud piim ja jahu. Sega taignaks, mis peaks jääma suhteliselt vedel. Määri 1/3 taignast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 225 kraadi juures ca 10 minutit. Tõsta koos paberiga plaadilt ja lõika kohe kaheks võrdseks osaks. Korda tegevust ülejäänud taignaga (ehk 3 plaaditäit tuleb küpsetada). Moodusta kihiline kook, määrides vahele suhkruga segatud hapukoort. Kata kilega ja hoia järgmise päevani jahedas. enne serveerimist katta pealt õhukese hapukoore-suhkru segu kihiga, kaunistada pruuni suhkruga

Minu märkmed:
ahjus hoidsin ca 6-7 minutit ja hapukoort kulus ainult 500g

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Pohla-martsipanimuffinid
 Pohla-martsipanimuffinid Kogus: 12 muffinit Vahel ei viitsi ise tainaga möllata, siis aitab hädast välja Vilma muffinipulber.Lisades ühtkomateist, saab mõnusad muffinid, mida on hea pakkuda näiteks ka ootamatutele ...
Loe edasi 0 7188

Koorene lõhepasta
Jagub 4-le 500g pennet või muud meelepärast pastat 300-400g lõhefileed 400ml 10% koort ca 70g toorjuustu 1 suur sibul 2 küünt küüslauku 1tl kuivatatud või peotäis värskelt hakitud basiilikut jahvatatud musta ...
Loe edasi 0 29434

Caesari salat
Avastasin, et Rimidesse on müügile tulnud Rooma salat ja sealt sai taas hoo sisse minu Caesari-maania :) 2-le 1 punt Rooma salatit Krutoonideks: 4 viilu röstsaia (oliiv)õli Kastmeks: 3 sl majoneesi 2 suurt küünt ...
Loe edasi 0 8328

Maiasmoka hommikune unistus
Pereköögi pudru-eri 2011. Retsept 2-le. 2dl kaerahelbeid 4dl vett 1 banaan 25g piimaśokolaadi 0,5 dl suhkrut näpuotsaga soola   Kuumuta vesi keemiseni, lisa kaerahelbed, suhkur ja sool. Keeda väiksel tulel 5 ...
Loe edasi 0 6870

Lumised murelid
Idee sain ühest suvisest Eesti Ekspressist, kus oli lumiste maasikate retsept. Algselt kasutasingi maasikaid (maasikad, valge šokolaad ja kookoshelbed - taevalik kooslus!), aga kuna maasikahooaeg sai tänavu kiirelt läbi, ...
Loe edasi 0 6379

Kreooli pajaroog
Retsepti kogused 4-le.   500 g sealiha võid või õli     soola musta pipart 200g sinki või kabanossi 1sibul 1 punane paprika 1 spl jahu 2½ dl kohvikoort 2 dl vett 1½ spl loomalihapuljongit 1 tl oreganot ...
Loe edasi 1 9609