Meekook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | jahu | meekook | mesi | muna | piim | sooda | suhkur

Taigen:

*3dl suhkrut
*4muna
*1dl vedelat mett
*0,5tl söögisoodat
*6,5dl nisujahu
*1dl piima

Täidis:
700g paksu hapukoort
1dl suhkrut

Valmistamine:
vahusta toasoojad munad suhkruga, nirista vähehaaval juurde mesi. Lisa soodaga segatud piim ja jahu. Sega taignaks, mis peaks jääma suhteliselt vedel. Määri 1/3 taignast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 225 kraadi juures ca 10 minutit. Tõsta koos paberiga plaadilt ja lõika kohe kaheks võrdseks osaks. Korda tegevust ülejäänud taignaga (ehk 3 plaaditäit tuleb küpsetada). Moodusta kihiline kook, määrides vahele suhkruga segatud hapukoort. Kata kilega ja hoia järgmise päevani jahedas. enne serveerimist katta pealt õhukese hapukoore-suhkru segu kihiga, kaunistada pruuni suhkruga

Minu märkmed:
ahjus hoidsin ca 6-7 minutit ja hapukoort kulus ainult 500g

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Pavlova
  Vaja läheb:4 toasooja munavalgetnäpuotsatäis soola 150 g suhkrut 2 tl maisitärklistsutsuke vaniljesuhkrut või paar tilka vanilliekstrakti1 tl valget veiniäädikat 2-3 dl 35% rõõska koort vahustatult küpseid maasikaid ...
Loe edasi 0 7142

Vanakooli vorstikaste Andrese moodi
    Vaja läheb:   300g keedusinki 1 sibul 2 küüslauguküünt Argentiina maitseainet (saab Piprapoest; või kasuta meelepäraseid maitseaineid) ca 100 g ketshupit 3 sl nisujahu ca liiter piima (oleneb, kui ...
Loe edasi 0 14655

Rukkileib
Sellest kogusest tuleb 1 leib.   2-4 spl juuretist (kellel pole, saab minu käest :-) 0,4 – 0,5 l käesooja vett 4 dl rukkijahu   Sega juuretisest, veest ning rukkijahust kört; kata anum pealt kilega ning paksu ...
Loe edasi 2 5955

Mangojäätis
 Tõeliselt hõrk ja patune dessert! 400ml vahukoort1 purk suhkruga kondenspiima1 purk (450ml) mangopüreed  Vahusta koor pehmeks vahukooreks, lisa kondenspiim ja mangopüree (kasutasin East End mangopüreed, müüakse ...
Loe edasi 1 7815

Porgandikaste
1 keskmine keedetud porgand1 keskmine sibul3 sl oliivõli1 sl nisujahu suur tassitäis keeva vett100-150 ml kohvikoortmeresoolavärskelt jahvatatud musta pipartnäpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit  Haki sibul  ...
Loe edasi 0 11587

Kohupiimapirukad
 See retsept pärineb Nami-Namist.Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes ...
Loe edasi 0 31771