Seenepasta maitserohelisega

Põhiroad - Pasta

Tags: küüslauk | parmesan | pasta | śampinjon | sibul | tärklis

4 portsjonit

 

1 karp (400g) šampinjone

3 spl oliivõli

300 g pennet

1 keskmine sibul

3 küüslauguküünt

200 g kohvikoort

1 tl maisitärklist

½ dl vett

50g riivitud parmesani

soola

musta pipart

rohelist sibulat

tilli

peterselli

 

 

Viiluta seened ja prae oliivõlis; lisa sool ja must pipar ning viilutatud sibul ja hakitud küüslauk; jätka praadimist, kuniks sibul on muutunud klaasjaks. Lisa kohvikoor ning hoia panni nõrgal tulel veel u. 7-8 minutit. Sega maisitärklis veega ning lisa seenekastmele. Lisa keedetud penne ja sega. Vajaduse korral maitsesta pastarooga veel soola ja musta pipraga. Lisa ohtralt hakitud maitserohelist ning kõige lõpuks riivitud parmesan. Serveeri kohe! Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Ketšupišašlõkk
Vaja läheb: 1,5kg sea kaelakarbonaadi2 sibulat soolajahvatatud musta pipart0,5tl jahvatatud koriandrit0,5tl jahvatatud punast paprikatmahedamaitselist ketšupit (u 500ml) Lõika liha suupärasteks tükkideks ning sibul ...
Loe edasi 0 5661

David Lebovitzi šokolaadikook hapukapsaga
 See šokolaadikook on võetud sõna-sõnalt Nami-Namist ja ma ei julgenud teha kokkamise käigus ühtegi muudatust, sest hapukapsa ja šokolaadi kooslus tundus liialt intrigeeriv, et omapäi katsetama hakata. Kuna tahtsin ...
Loe edasi 1 9032

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 11334

Mustikamuffinid
 Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit. Olen katsetanud erinevaid muffiniretsepte, aga see on saanud mu lemmikuks. Hapukoor siin retseptis teeb muffinid eriti muredaks. 2 muna2 dl suhkrut100g võid1dl hapukoort1 tl vaniljesuhkrut ...
Loe edasi 1 6745

SAI KREEKA PÄHKLITEGA
  500 ml vett1 tl soola1 sl suhkrut25 g pärmi50 ml õli500 g jahu150 g kreeka pähkleid  See retsept on pärit terevisooni kokaraamatust. Sega käesoe vesi, sool, suhkur ja pärm (kui kasutad kuivpärmi, siis võiks ...
Loe edasi 1 5844

Hommikumuna peekonis
 Õhtulehe retsepti järgi valmistatud mõnus hommikusöök - traditsiooniline muna-peekon uues kuues. 2-le 4 kanamuna4 viilu peekonitjuustu Vaja läheb veel muffinivormi ning paberist muffinikorvikesi. Aseta paberkorvikesed ...
Loe edasi 0 5148