Leivasupp õunte ja rosinatega

Supid - Magusad

Tags: õun | rosin | rukkileib

 

Leivasupp on teenimatult unustusse vajunud mõnus ja lihtne magustoit.

Algne retsept oli vist Selveri kodulehelt, aga olen seda veidi muutnud vastavalt oma maitsele.



Vaja läheb:

400 g tumedamat rukkileiba
1,2 l vett
70-80 g suhkrut
2 suurt hapukamat õuna
2 peotäit rosinaid
0,5-1 kaneelipulka


Valmistamine:

Rösti leivaviilud ahjus. (ei pea röstima, aga saad parema maitse röstitud leivaga)
Leota leib leiges vees.

Leota rosinad eraldi väheses vees.
Koori ja riivi õunad.

Keeda leotatud leiba ja riivitud õunu vees kuni lagunemiseni.

Sega keetmise ajal, et põhja ei kõrbeks.

Püreeri saadud mass saumikseriga kreemjaks või pressi läbi sõela.

Pane uuesti vaiksele tulele, lisa leotatud rosinad.

Vajadusel lisa ka veidi keeduvett (kui soovid vedelamat)
Lisa suhkur ja kaneelikoor.

Keeda veel paar minutit.

Olenevalt Sinu kaneelitaluvusest, eemalda kaneelikoor peale keetmist või jäta sisse.

Serveeri jahtunult vahukoore või hapukoorega.


Head isu!


Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Seenepasta maitserohelisega
4 portsjonit 1 karp (400g) šampinjone3 spl oliivõli300 g pennet1 keskmine sibul3 küüslauguküünt200 g kohvikoort1 tl maisitärklist½ dl vett50g riivitud parmesanisoolamusta pipartrohelist sibulattillipeterselli  Viiluta ...
Loe edasi 0 7075

Peedi- parmesanisalat
Järjekordne Andrese leiutis külmkapis leitud ainetest.  2 keskmist keedupeeti2 küüslauguküünt100g riivitud parmesani (või laabijuustu)50g juustu   1dl majoneesi1,5dl hapukoort soolajahvatatud musta pipart Riivi peet ...
Loe edasi 0 4616

Hõrk virsikukook
 Tegin Toidutare retsepti järgi virsikukooki - mine metsa, kui hea kook on! Eriti hea oli veel järgmisel päeval. Põhi:100g võid0,75dl suhkrut1 muna2,5dl nisujahu1tl küpsetuspulbrit sutsu soola Täidis:1 purk kompotivirsikuid ...
Loe edasi 1 6367

Tiramisu tort
Sellest kogusest tuleb ahjuplaadi suurune Tiramisu tort. Biskviidi jaoks: 15 muna 15 sl suhkrut 15 sl jahu Täidise jaoks: 450-500 g mascarpone juustu 200 ml vahukoort 1,5-2 dl suhkrut pisut soola 5 muna 1 tass ...
Loe edasi 0 7208

Kondenspiim
  Oli mul seda nuhtlust nüüd veel tarvis, et vastu kevadet kondenspiima tegema hakata :) Kõiges on süüdi juhus, et sattusin täna sellele lehele. Aga retsept ise äärmiselt lihtne -   1 liiter piima 300g suhkrut   Mina ...
Loe edasi 1 10358

Mimmi porgandipirukas
  Mimmi porgandipirukas See retsept on pärit Toidutare foorumist, kus üks tore kasutaja oma ämma porgandipiruka retsepti jagas; sellest ka piruka nimi. Kohendasin retsepti vaid sutsukese mõnede koguste osas. :)   ...
Loe edasi 0 15523