Leivasupp õunte ja rosinatega

Supid - Magusad

Tags: õun | rosin | rukkileib

 

Leivasupp on teenimatult unustusse vajunud mõnus ja lihtne magustoit.

Algne retsept oli vist Selveri kodulehelt, aga olen seda veidi muutnud vastavalt oma maitsele.



Vaja läheb:

400 g tumedamat rukkileiba
1,2 l vett
70-80 g suhkrut
2 suurt hapukamat õuna
2 peotäit rosinaid
0,5-1 kaneelipulka


Valmistamine:

Rösti leivaviilud ahjus. (ei pea röstima, aga saad parema maitse röstitud leivaga)
Leota leib leiges vees.

Leota rosinad eraldi väheses vees.
Koori ja riivi õunad.

Keeda leotatud leiba ja riivitud õunu vees kuni lagunemiseni.

Sega keetmise ajal, et põhja ei kõrbeks.

Püreeri saadud mass saumikseriga kreemjaks või pressi läbi sõela.

Pane uuesti vaiksele tulele, lisa leotatud rosinad.

Vajadusel lisa ka veidi keeduvett (kui soovid vedelamat)
Lisa suhkur ja kaneelikoor.

Keeda veel paar minutit.

Olenevalt Sinu kaneelitaluvusest, eemalda kaneelikoor peale keetmist või jäta sisse.

Serveeri jahtunult vahukoore või hapukoorega.


Head isu!


Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Lihtne salat avokaadoga
Piisab kahele  Vaja läheb:1 keskmine tomat1 küpse avokaado1/2 tl majoneesisoola, pipart, kuivatatud basiilikut Tee nii: Lõika tomat ja avokaado suupärasteks tükkideks. Sega majoneesiga läbi. Lisa maitse järgi soola, ...
Loe edasi 0 9561

Sushi
Veski Mati pudruriisSushiäädikasNorilehedWasabiTäidiseks erinevaid komponente omal valikul. Näiteks: kurk, makra, lumekrabi, avokaado, suitsukala, toores kala jms.SojakasteMarineeritud ingver Riisi keetmineArvesta 2 näljase ...
Loe edasi 0 6745

Kleepjad kanakoivad meemarinaadis
  Retseptiidee on (nagu ikka) võetud  Nami-Namist, tegu on magusapoolse kanaroaga ehk siis täpselt minu maitse. Tegin retsepti paar muudatust, sellest ka erinev roa nimetus.  Koostis:1 kg kanapoolkoibi  Marinaad:4 ...
Loe edasi 0 10738

Gaskoonlase unenägu
 Arvatavasti oli see üks D'Artagnan'i lemmisööke ;-)  Meile maitses ka!Retsepti leidsin Toidutarest, ise tegime väikeste mugandustega- 4-le 800-900g seasisefileedca 20 viilu peenikest salaamivorsti5-6 päikesekuivatatud ...
Loe edasi 0 6227

Peedisalat fetajuustuga
Selles lihtsas, aga maitsvas salatis saavad kokku magus peet, soolane feta ja särtsakas kaste. Vaja läheb: 2 keskmist keedetud peeti 150-200 g fetajuustu 1-2 spl õli 1-2 spl palsamiäädikat kuivatet basiilikut sutsuke ...
Loe edasi 0 11053

Liege suhkruvahvlid
6 dl jahu 1,5 dl käesooja piima35 g presspärmi1 suur muna + 2 munarebunäputäis soola1 tl vanillsuhkrut200 g pehmet küpsetusmargariini250 g Dansukkeri pärlsuhkrut Lahusta pärm väheses käesoojas piimas. Sõtku kätega ...
Loe edasi 2 6091