Kreooli pajaroog

Põhiroad - Lihatoidud

Tags: jahu | kohvikoor | marineeritud kurk | õli | oliiv | oregano | paprika | pärlsibul | pipar | puljong | sealiha | sibul | sink | sool | või

Retsepti kogused 4-le.

 

500 g sealiha

võid või õli    

soola

musta pipart

200g sinki või kabanossi

1sibul

1 punane paprika

1 spl jahu

2½ dl kohvikoort

2 dl vett

1½ spl loomalihapuljongit

1 tl oreganot

1 dl hakitud marineeritud kurki

1 dl pärlsibulat

1 dl musti oliive

 

Puhasta liha,  lõika tükkideks ja küpseta võis või õlis pehmeks. Maitsesta soola ja pipraga. Tükelda sink, sibul ja paprika. Prae sibul klaasjaks, lisa lõpus sink, raputa üle jahuga ja sega läbi. Vala juurde kohvikoor, puljong ja lisa oregano. Lase keema, sega aeg-ajalt. Lisa marineeritud kurk, küpsetatud liha, paprika, pärlsibul ja oliivid. Keeda madalal temperatuuril umbes 10 minutit. Vajadusel lisa soola ja pipart. Kui kasutad mõnda teist liha, siis arvesta küpsetusajaga nii, et pärlsibul, kurk, oliivid  ja paprika saavad lisatud 10 minutit enne liha valmimist.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |05.April.2009 23:35:58
See on väga maitsev pajaroog!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad
 See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, ...
Loe edasi 0 5520

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 10307

Omlett
Mulle meeldib omletti teha ilma jahu ja piimata; hapukoorega jääb omlett õhulisem ja maitsekam.  Vaja läheb:külmikus olevaid liha- ja vorstitootedsinihallitusjuustumusti kivita oliivekirsstomateid veidi õli5 muna1 ...
Loe edasi 0 8069

Pohla-martsipanimuffinid
 Pohla-martsipanimuffinid Kogus: 12 muffinit Vahel ei viitsi ise tainaga möllata, siis aitab hädast välja Vilma muffinipulber.Lisades ühtkomateist, saab mõnusad muffinid, mida on hea pakkuda näiteks ka ootamatutele ...
Loe edasi 0 5571

Riisiroog köögiviljade ja krevettidega
Vaja läheb: 225 g Maahärra Mehhiko segu (ehk siis 0,5 pakki sügavkülmutet segu) 1 sibul 2 suurt küünt küüslauku 300 ml (näiteks Veski Mati) sõmerat riisi 1 köögiviljapuljongikuubik 4 dl keeduvett 200 g Marine ...
Loe edasi 0 8907

Osso buco
  Itaalia vasikakoodihautis.Väga maitsev ja lihtne valmistada. Igal kooditükil peab sees olema üdi, mida peetakse suureks delikatessiks.   2-le   2 vasika koodilõiku (ca 5cm paksused) 1 purk tükeldatud konservtomatit 1 ...
Loe edasi 0 5162