Pelmeeniunelm

Suupisted - Lihast

 

4-le

Andrese omalooming

 

Võta nelja inimese kohta umbes 2 pakki Siberi või Hiina pelmeene (hoia igaks juhuks 1 pakk veel sügavkülmas varuks, sest valmis pelmeenid kipuvad liiga ruttu otsa saama :) Veel parem, osta poest kohe 2 kg-ne pakk Hiina pelmeene :D

 

Katte jaoks sega kokku  - 

 

sinihallitusjuust (peeneks pudistatud u 50-60g)

tavaline riivitud juust (u 100-150g)

1 väike pakk kohvikoort

2-3 sl sulatatud mett

näpuotsatäis cayenne'i pipart

 

Kui sul juhtub külmikus olema konserveeritud virsikuid, siis haki neid ka kastmesse - tulemus jääb pikantselt mahlane!

 

Keeda pelmeene umbes 5 minutit (keeduveele lisa sorts õli, et pelmeenid omavahel kokku ei kleepuks); seejärel laota pelmeenid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning kalla juustu-meekaste pelmeenidele nii, et ükski pelmeen ei jääks kastmeta. Küpseta pelmeene ahju keskosas 200 kraadi juures umbes 20 minutit ning lisaks umbes 10 minutit 150 kraadi juures, kuniks pelmeenid on kenasti kuldsed!

Mämm-mämm! :)

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Jäätis Dumle-šokolaadiga
Imelihtne on nii jäätist teha ja maitseb nagu päris koorejäätis. Kuna kasutatud ei ole piima, siis ei teki ka jääkristalle ja pole vajadust kasutada jäätisemasinat või käia iga natukese aja tagant segamas. Retsept ...
Loe edasi 0 4786

Suvikõrvitsapannkoogid
 Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 6715

Vanakooli vorstikaste Andrese moodi
    Vaja läheb:   300g keedusinki 1 sibul 2 küüslauguküünt Argentiina maitseainet (saab Piprapoest; või kasuta meelepäraseid maitseaineid) ca 100 g ketshupit 3 sl nisujahu ca liiter piima (oleneb, kui ...
Loe edasi 0 14876

Ühe ampsu lihapirukad
 Ca 200 pirukat  Tegin eile elus esimest korda lihapirukaid. Siiamaani olid minu kokkupuuted lihapirukate valmistamisega piirdunud lapsepõlves mulle usaldatud pirukate munaga määrimise ning liha läbi hakklihamasina ...
Loe edasi 0 15515

Lasanje
Siinne lasanje on ebaharilikult tehtud hoopis hapukoorega. Olin meeldivalt üllatunud, et hapukoorega nii hea tuleb, sest ütlen ausalt, et mitmed lasanjed jäävad meil tegemata just nimelt minu viitsimatusest bešamellkastet ...
Loe edasi 0 12689

Omlett
Mulle meeldib omletti teha ilma jahu ja piimata; hapukoorega jääb omlett õhulisem ja maitsekam.  Vaja läheb:külmikus olevaid liha- ja vorstitootedsinihallitusjuustumusti kivita oliivekirsstomateid veidi õli5 muna1 ...
Loe edasi 0 10088