Pelmeeniunelm

Suupisted - Lihast

 

4-le

Andrese omalooming

 

Võta nelja inimese kohta umbes 2 pakki Siberi või Hiina pelmeene (hoia igaks juhuks 1 pakk veel sügavkülmas varuks, sest valmis pelmeenid kipuvad liiga ruttu otsa saama :) Veel parem, osta poest kohe 2 kg-ne pakk Hiina pelmeene :D

 

Katte jaoks sega kokku  - 

 

sinihallitusjuust (peeneks pudistatud u 50-60g)

tavaline riivitud juust (u 100-150g)

1 väike pakk kohvikoort

2-3 sl sulatatud mett

näpuotsatäis cayenne'i pipart

 

Kui sul juhtub külmikus olema konserveeritud virsikuid, siis haki neid ka kastmesse - tulemus jääb pikantselt mahlane!

 

Keeda pelmeene umbes 5 minutit (keeduveele lisa sorts õli, et pelmeenid omavahel kokku ei kleepuks); seejärel laota pelmeenid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning kalla juustu-meekaste pelmeenidele nii, et ükski pelmeen ei jääks kastmeta. Küpseta pelmeene ahju keskosas 200 kraadi juures umbes 20 minutit ning lisaks umbes 10 minutit 150 kraadi juures, kuniks pelmeenid on kenasti kuldsed!

Mämm-mämm! :)

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Chili con carne
Chili con carne Kogus: 6 sööjat See Chili con carne retsept pärineb Jamie Oliveri raamatust Ministry of Food ja on saanud üheks mu lemmikretseptidest. :) Olen seda retsepti timminud, aga eks te muutke vastavalt oma ...
Loe edasi 0 8192

Mustikamuffinid
 Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit. Olen katsetanud erinevaid muffiniretsepte, aga see on saanud mu lemmikuks. Hapukoor siin retseptis teeb muffinid eriti muredaks. 2 muna2 dl suhkrut100g võid1dl hapukoort1 tl vaniljesuhkrut ...
Loe edasi 1 5772

Punase sibula pirukas
 See retsept on pärit Oma Maitsest (algselt ilmus Good Food'i ajakirjas) ja on üks mu lemmipirukatest. Olen muutnud veidi koguseid. Koostis: 2 sl oliivõli3 suurt punast sibulat2 ...
Loe edasi 1 6188

Lehttaignas verivorstid
 Verivorstid uues kuues. Retsept on pärist Anne Labrosse raamatust "Kodused toidud prantsuse moodi". Väga hea kooslus.  350g verivorste200g leht-või pärmi-lehttainast2 sibulat1 suur või 2 keskmist õuna30g võid1 sl ...
Loe edasi 0 5848

Andrese poissmeheroog
 Ahju-vormiroog - lihtne, toitev ja odav :-) 4-le 8 kartulit1 suur porgand (soovi korral)1 suur sibul 2 küüslauguküünt300g suitsutatud doktorivorsti või vinkusid1 suur pakk kohvikoortmõnus ports riivitud juustusoolamusta ...
Loe edasi 0 5576

Maiasmoka hommikune unistus
Pereköögi pudru-eri 2011. Retsept 2-le. 2dl kaerahelbeid 4dl vett 1 banaan 25g piimaśokolaadi 0,5 dl suhkrut näpuotsaga soola   Kuumuta vesi keemiseni, lisa kaerahelbed, suhkur ja sool. Keeda väiksel tulel 5 ...
Loe edasi 0 5126