Riisiroog köögiviljade ja krevettidega

Põhiroad - Riisitoidud


Vaja läheb:

225 g Maahärra Mehhiko segu (ehk siis 0,5 pakki sügavkülmutet segu)

1 sibul

2 suurt küünt küüslauku

300 ml (näiteks Veski Mati) sõmerat riisi

1 köögiviljapuljongikuubik

4 dl keeduvett

200 g Marine külmutatud kooritud krevette

0,5 tl kurkumit (või noaotsatäis safranit)

2 sl võid


Tee nii:

Pane Mehhiko segu ja krevetid sulama.

Kui on kiire, lase segu korraks sõelal leige vee alt läbi ja aseta kinnine krevetipakk minutiks-paariks leigesse vette.

Pese riis ja pane nõrguma.


Tükelda väikselt sibul ja küüslauk.

Pane 1 sl võid pannile, kuumuta võid keskmisel tulel ja prae selles sibulat ja küüslauku.

Prae seni, kuni sibul läheb pehmemaks ja magusamaks, aga ära pruunista.


Lisa eelnevalt sulatatud Mehhiko segu ja sega läbi, prae veel paar minutit.

Eemalda sibula-küüslaugu-köögiviljasegu pannilt.


Pane 1 sl võid pannile, kuumuta võid keskmisel tulel ja lisa pestud nõrutatud riis.

Sega juurde 0,5 tl kurkumit ja kuumuta keskmisel tulel segades 2-3 minutit. Ära lase kõrbema! (kui on, võid kurkumi loomulikult asendada noaotsatäie safraniga :D)


Valmista 1-st kuubikust ja 400 ml keeduveest puljong, lisa see riisile, sega läbi ja lase keema.

Keera tuli vaikseks ja hauta kaane all 15-20 min, kuni riis on valmis.

Aegajalt kontrolli riisi ja vajadusel lisa väikeses koguses kuuma keeduvett.


Kui riis on kogu vedeliku endasse imenud, lisa köögiviljasegu ja krevetid.

Kuumuta paar minutit segu ühtlaselt, aga ära üle pinguta, sest üleliigses kuumuses lähevad krevetid kummiseks.


Eemalda pann tulelt, maitsesta roog pipra ja sidrunimahlaga.


Head isu! :)


NB! Võid seda toitu teha kanalihalisandiga, siis prae kanalihatükid kõige esimesena, tõsta pannilt ära ja lisa lõpus koos köögiviljade ja krevettidega.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Riisiroog köögiviljade ja krevettidega
Vaja läheb: 225 g Maahärra Mehhiko segu (ehk siis 0,5 pakki sügavkülmutet segu) 1 sibul 2 suurt küünt küüslauku 300 ml (näiteks Veski Mati) sõmerat riisi 1 köögiviljapuljongikuubik 4 dl keeduvett 200 g Marine ...
Loe edasi 0 10072

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 11479

Kohupiimakook
 Tegin ükspäev kohupiima ning mida muud ikka kohupiimast teha kui üks korralik kohupiimakook :)   Jagub 8-le Põhi: 100g võid3 sl suhkrutsutsu soola1 muna2,5 dl nisujahu1 tl küpsetuspulbrit Täidis: 500g kohupiima2 ...
Loe edasi 0 9725

Hommikumuna peekonis
 Õhtulehe retsepti järgi valmistatud mõnus hommikusöök - traditsiooniline muna-peekon uues kuues. 2-le 4 kanamuna4 viilu peekonitjuustu Vaja läheb veel muffinivormi ning paberist muffinikorvikesi. Aseta paberkorvikesed ...
Loe edasi 0 5247

Pariisi õunakook
Retsept Toidutarest. 1.5 dl jahu1 dl suhkrut1 tl küpsetuspulbrit0.5 tl soola1 tl vaniljesuhkrut  3 muna3 spl õli1 dl piima800 gr õunu KATE0.75 dl suhkrut1 muna50 gr võid Määri 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi ...
Loe edasi 0 7621

Umbe hää retsept!
Võta vanillijäätist,pudista peale Digestive küpsiseid.Valmis! ...
Loe edasi 0 5798