Domino trühvlid

Magustoidud - Desserdid

Tags: domino küpsised | toorjuust | tume šokolaad

 

50 tk

 

Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks.

Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :)

 

350g Domino küpsiseid

175g maitsestamata toorjuustu (mina panin u 160g; 175g-ga kippus täidis liiga vedel ning raskestivormitavam olema)

200g tumedat šokolaadi

 

Purusta küpsised (koos valge täidisega) köögikombainis. Lisa toorjuust (mul oli Exquisa Classic) ning töötle trühvlimassi edasi kuni mass on ühtlaselt kreemjas. Pane segu külmkappi tahenema. Vahepeal sulata veevanni kohal šokolaad (ole šokolaadi sulatamisega ettevaatlik, sest liiga kõrgel temperatuuril ja ka veega kokkupuutes muutub šokolaad tükiliseks; šokolaadi saab edukalt sulatada ka mikrolaineahjus). Mina lisasin šokolaadile sutsu pirnisiidrit ning kohvikoort ka. Soovi korral võid täidisesse lisada ka näiteks konjakit või koorelikööri. Vormi käte vahel trühvlimassist kenad väikesed pallid, kasta need šokolaadi sisse ning aseta fooliumiga kaetud alusele. Kaunista trühvlid ning pane külmkappi tahenema. Mina kasutasin kaunistamiseks rukkilille (leidsin Piprapoest) ning saialille õielehti (apteegist).

 

Head isu! 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Palsamiäädikas praetud grillvorstid
  Grillvorstid pole mulle kunagi eriti maitsenud, aga nüüd katsetasin Nami-Nami lehelt seda Pille tuttava retsepti ja võin julgelt öelda, et niimoodi valmistatuna võib grillvorste isegi täitsa vabalt süüa. :D  Koostis: ...
Loe edasi 0 5147

Kohupiimapirukad
 See retsept pärineb Nami-Namist.Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes ...
Loe edasi 0 28900

Kodused pelmeenid
Alljärgneva retseptis vajaminevate toiduainete kogustesse tuleb suhtuda kriitiliselt. Originaalis jätkus nendest pelmeenidest terve Moskva saatkonna seltskonna toitmiseks. Teisest küljest pole paha kui ootamatute külaliste ...
Loe edasi 3 16585

Caesari salat
Avastasin, et Rimidesse on müügile tulnud Rooma salat ja sealt sai taas hoo sisse minu Caesari-maania :) 2-le 1 punt Rooma salatit Krutoonideks: 4 viilu röstsaia (oliiv)õli Kastmeks: 3 sl majoneesi 2 suurt küünt ...
Loe edasi 0 7372

Kartuli-kodujuustu-heeringasalat
  Leidsin Qsti blogist lihtsa salati, mis maitses hea ja kerge.   4 keedukartulit400g kodujuustu120g õrnsoolaheeringat 2 tomatit3 väiksemat hapukurki2-3 vart rohelist sibulat või jupike porrut200 hapukoortmaitseks ...
Loe edasi 0 10096

Kaneelisaiad
Kaneelisaiade retsept ja idee neid küpsetada muffinivormides on pärit siit (muffinivormides küpsetades jäävad kaneelisaiad ilusad kõrged ja ei vaju laiali). Asendasin taignas või õliga. Ca 20 saia jaoks läheb vaja: 1 ...
Loe edasi 0 9497