Domino trühvlid

Magustoidud - Desserdid

Tags: domino küpsised | toorjuust | tume šokolaad

 

50 tk

 

Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks.

Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :)

 

350g Domino küpsiseid

175g maitsestamata toorjuustu (mina panin u 160g; 175g-ga kippus täidis liiga vedel ning raskestivormitavam olema)

200g tumedat šokolaadi

 

Purusta küpsised (koos valge täidisega) köögikombainis. Lisa toorjuust (mul oli Exquisa Classic) ning töötle trühvlimassi edasi kuni mass on ühtlaselt kreemjas. Pane segu külmkappi tahenema. Vahepeal sulata veevanni kohal šokolaad (ole šokolaadi sulatamisega ettevaatlik, sest liiga kõrgel temperatuuril ja ka veega kokkupuutes muutub šokolaad tükiliseks; šokolaadi saab edukalt sulatada ka mikrolaineahjus). Mina lisasin šokolaadile sutsu pirnisiidrit ning kohvikoort ka. Soovi korral võid täidisesse lisada ka näiteks konjakit või koorelikööri. Vormi käte vahel trühvlimassist kenad väikesed pallid, kasta need šokolaadi sisse ning aseta fooliumiga kaetud alusele. Kaunista trühvlid ning pane külmkappi tahenema. Mina kasutasin kaunistamiseks rukkilille (leidsin Piprapoest) ning saialille õielehti (apteegist).

 

Head isu! 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kohupiima-õunakook
Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D  5 dl e. 275 g nisujahu 175 g suhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut150 g sulatatud võid1 muna1.25 d piima Kate:5 ...
Loe edasi 1 23066

Lihapallid mee ja sinepiga
 Lihapallid mee ja sinepiga Ülikiire ja ülimaitsev roog Oma Maitse kõige esimesest numbrist. Meie pere tõeline lemmik. :)  Vaja läheb: 350 g (täistera)spagette1 spl (oliiv)õli400 g lihapalle või frikadelle1-2 spl ...
Loe edasi 0 6807

Leivasupp õunte ja rosinatega
 Leivasupp on teenimatult unustusse vajunud mõnus ja lihtne magustoit. Algne retsept oli vist Selveri kodulehelt, aga olen seda veidi muutnud vastavalt oma maitsele. Vaja läheb: 400 g tumedamat rukkileiba 1,2 l ...
Loe edasi 0 13847

David Lebovitzi šokolaadikook hapukapsaga
 See šokolaadikook on võetud sõna-sõnalt Nami-Namist ja ma ei julgenud teha kokkamise käigus ühtegi muudatust, sest hapukapsa ja šokolaadi kooslus tundus liialt intrigeeriv, et omapäi katsetama hakata. Kuna tahtsin ...
Loe edasi 1 9700

Suvikõrvitsapannkoogid
 Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 6451

Tuuletaskud
5sl margariini2dl vett 1,5dl jahu 2 munaveidi soolaKalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, ...
Loe edasi 0 6489