Domino trühvlid

Magustoidud - Desserdid

Tags: domino küpsised | toorjuust | tume šokolaad

 

50 tk

 

Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks.

Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :)

 

350g Domino küpsiseid

175g maitsestamata toorjuustu (mina panin u 160g; 175g-ga kippus täidis liiga vedel ning raskestivormitavam olema)

200g tumedat šokolaadi

 

Purusta küpsised (koos valge täidisega) köögikombainis. Lisa toorjuust (mul oli Exquisa Classic) ning töötle trühvlimassi edasi kuni mass on ühtlaselt kreemjas. Pane segu külmkappi tahenema. Vahepeal sulata veevanni kohal šokolaad (ole šokolaadi sulatamisega ettevaatlik, sest liiga kõrgel temperatuuril ja ka veega kokkupuutes muutub šokolaad tükiliseks; šokolaadi saab edukalt sulatada ka mikrolaineahjus). Mina lisasin šokolaadile sutsu pirnisiidrit ning kohvikoort ka. Soovi korral võid täidisesse lisada ka näiteks konjakit või koorelikööri. Vormi käte vahel trühvlimassist kenad väikesed pallid, kasta need šokolaadi sisse ning aseta fooliumiga kaetud alusele. Kaunista trühvlid ning pane külmkappi tahenema. Mina kasutasin kaunistamiseks rukkilille (leidsin Piprapoest) ning saialille õielehti (apteegist).

 

Head isu! 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Praetud lest
 Sain selle lestavalmistuse õpetuse oma saarlasest kolleegilt.Arvesta ühele sööjale 1 suurem või 2 väiksemat lesta. Vaja läheb värsket lesta, soola, paneerimiseks jahu, praadimiseks õli. Lõika lestalt ära saba ...
Loe edasi 4 149010

Isetehtud kreeka jogurt
Peale seda kui Didari käest kreeka jogurtit sain, mina enam tavalist poejogurtit ei taha :) Kreeka jogurt on mõnusalt paksu ja kreemja konsistentsiga ning väga maitsev. Kuna poes on kreeka jogurti hind üpris krõbe ning ...
Loe edasi 0 9810

Hommikumuna peekonis
 Õhtulehe retsepti järgi valmistatud mõnus hommikusöök - traditsiooniline muna-peekon uues kuues. 2-le 4 kanamuna4 viilu peekonitjuustu Vaja läheb veel muffinivormi ning paberist muffinikorvikesi. Aseta paberkorvikesed ...
Loe edasi 0 4256

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 9960

Lõhevorm
Retsept on mugandustega, algselt pärit mingist kaalujälgijate retseptivihikust. Vaja läheb: Natuke kuumsuitsulõhet mõned kartulidmõned porgandidKastmeks:1 klaasitäis 10% hapukoort1tl sinepittilli soolapipart Tee nii:Koori ...
Loe edasi 0 7528

Pirni-virsikusmuuti
Parim algus päevale - üks mõnus ja tervislik isevalmistatud smuuti  1 suur klaasitäis 1 pirn2 poolikut kompotivirsikut 1dl maitsestamata jogurtit1dl pirninektaritsoovi korral magustamiseks mett Tükelda koostisained ...
Loe edasi 0 3856