Küpsetatud raikala kapparikastmega

Põhiroad - Kalatoidud

Tags: kapparid | raikala | sibul

Jätkub kahele

 

Koostisosad:

1 raikala "tiib"

1 muna

1/4 klaasi piima

riivsaia

sool, pipar

sidrun

1 purgike ehk 100 g kappareid

1 keskmine sibul

jahu

või

3 supilusikat oliiviõli

 

Kala valmistamine:

Pese ja kuivata kala, lõika suupärasteks tükkideks. Klopi muna piimaga. Paneeri kalatükid piima-munasegus ja riivsaias. Lao ahjuplaadile, riputa peale maitse järgi soola ja pipart. Lõika igale kalapalale peale tükike võid ja sidruniviil. Prae 200 kraadi juures 20 minutit.

Kastme valmistamiseks on 2 võimalust:

1. Haki sibul ja prae klaasjaks. Valmista taditsiooniline valge jahukaste. Lisa valmis kastmele kapparid.

2. Kuumuta pannil oliiviõli, lisa või. Pruunista või-õli segu veel paar minutit. Lisa kapparid ja 3 supilusikat kapparite äädikat. Maitsesta soola ja pipraga.

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Meekook
Taigen: *3dl suhkrut *4muna *1dl vedelat mett *0,5tl söögisoodat *6,5dl nisujahu *1dl piima Täidis: 700g paksu hapukoort 1dl suhkrut Valmistamine: vahusta toasoojad munad suhkruga, nirista vähehaaval juurde mesi. Lisa ...
Loe edasi 0 6918

Lasanje
 50g viilutatud peekonit1/2 tl kaneeli1 hakitud sibul1 hakitud porgand2 hakitud küüslauguküüntpeotäis hakitud basiilikut4 sl oliivõli300g noaga peeneks hakitud loomaliha200g noaga peeneks hakitud sealiha2 purki kooritud ...
Loe edasi 0 6498

Meemaitseline suitsulõhe
  Kogus: kuni 4 inimest Vaja läheb: 1 suurem lõhefilee Santa-Maria meemaitselist grillisegu veidi soola suitsutuskott tavalisele elektriahjule (müügil näiteks Prismades, välja näeb selline: http://www.savu.fi/ ...
Loe edasi 0 5880

Kanada õunakook
Mõnus kook, millega sobib väga hästi külalisi kostitada. Lisasin siia veel paar peotäit rosinaid ja sai supermõnus :) Demerara suhkru asemel panin tavalist.  Retsept pärit Nami-Nami kokaraamatust.  Koostis: ...
Loe edasi 0 8125

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 12603

Ukraina borš
 See ehe ukraina borši retsept on pärit Oma Maitsest. Retseptis toodud kogustest saad suppi parajalt suure potitäie - et saaksid seda maitsvat toitu nautida ka veel järgmisel päeval! Puljong:800 g noore veise või vasika ...
Loe edasi 0 27896