Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad

Suupisted - Küpsetised

Tags: lehttainas | peet | sinihallitusjuust


 

See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).

Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.

Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, pannes keskele viilu õuna ja raputades peale veidi kaneeli ja fariinisuhkrut.

 

Vaja läheb:

300 g pärmi- lehttainast (nt Pihlaka oma)
1 kuni 2 keskmist piklikku peeti
100 g Aura vms sinihallitusjuustu
värsket aed-liivateed e. tüümiani
määrimiseks muna

 

Valmistamine:
Rösti peedid ahjus pehmeks (umbes 1 tund fooliumisse mässitult 200kraadises ahjus).

Lase jahtuda, siis eemalda koor (selleks pole nuga vaja, piisab sõrmedega lükkamisest).

Lõika peedid õhukesteks viiludeks.
Rulli lehttainas lahti, lõika väikesteks ruutudeks.

Siis suru nt pahupidi pööratud pitsiga tainaruudu keskele väike rõngas (peaaegu läbi, aga nii, et tainast katki ei tee ja vaid ring jääb). Tõsta rõnga keskele peediviil, sellele aseta tükike sinihallitusjuustu ja peale paar tüümianilehekest.
Pintselda piruka servad munaga, siis küpseta 200kraadises ahjus umbes 10 minutit, kuni lehttainas on kenasti kerkinud ja kuldseks küpsenud.
Lase jahtuda ja serveeri.

 

 

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kodused pelmeenid
Alljärgneva retseptis vajaminevate toiduainete kogustesse tuleb suhtuda kriitiliselt. Originaalis jätkus nendest pelmeenidest terve Moskva saatkonna seltskonna toitmiseks. Teisest küljest pole paha kui ootamatute külaliste ...
Loe edasi 3 14517

Meemaitseline suitsulõhe
  Kogus: kuni 4 inimest Vaja läheb: 1 suurem lõhefilee Santa-Maria meemaitselist grillisegu veidi soola suitsutuskott tavalisele elektriahjule (müügil näiteks Prismades, välja näeb selline: http://www.savu.fi/ ...
Loe edasi 0 4069

Koorene lõhepasta
Jagub 4-le 500g pennet või muud meelepärast pastat 300-400g lõhefileed 400ml 10% koort ca 70g toorjuustu 1 suur sibul 2 küünt küüslauku 1tl kuivatatud või peotäis värskelt hakitud basiilikut jahvatatud musta ...
Loe edasi 0 22865

Porgandikaste
1 keskmine keedetud porgand1 keskmine sibul3 sl oliivõli1 sl nisujahu suur tassitäis keeva vett100-150 ml kohvikoortmeresoolavärskelt jahvatatud musta pipartnäpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit  Haki sibul  ...
Loe edasi 0 7664

Õunakook
Lihtsalt valmistatav maitsev õunakook! 100g võid 100g suhkrut 2 muna (mul oli M suurus) 1tl vanillisuhkrut 1/4tl soola 1tl küpsetuspulbrit 1,5dl hapukoort 3dl jahu 3 suuremat hapukat õuna pealeriputamiseks ...
Loe edasi 0 6923

Karulaugusalat
 Karulaugusalat Käisime Kristeliga eile Nõmme turul ja ostsime maitsvat karulauku.Mu viimatine karulauguelamus jäi üleeelmisesse aastasse ja lausa suu jooksis vett, kui laugupunti letil nägin. :P  Jagangi siis siin ...
Loe edasi 0 4748