Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad

Suupisted - Küpsetised

Tags: lehttainas | peet | sinihallitusjuust


 

See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).

Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.

Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, pannes keskele viilu õuna ja raputades peale veidi kaneeli ja fariinisuhkrut.

 

Vaja läheb:

300 g pärmi- lehttainast (nt Pihlaka oma)
1 kuni 2 keskmist piklikku peeti
100 g Aura vms sinihallitusjuustu
värsket aed-liivateed e. tüümiani
määrimiseks muna

 

Valmistamine:
Rösti peedid ahjus pehmeks (umbes 1 tund fooliumisse mässitult 200kraadises ahjus).

Lase jahtuda, siis eemalda koor (selleks pole nuga vaja, piisab sõrmedega lükkamisest).

Lõika peedid õhukesteks viiludeks.
Rulli lehttainas lahti, lõika väikesteks ruutudeks.

Siis suru nt pahupidi pööratud pitsiga tainaruudu keskele väike rõngas (peaaegu läbi, aga nii, et tainast katki ei tee ja vaid ring jääb). Tõsta rõnga keskele peediviil, sellele aseta tükike sinihallitusjuustu ja peale paar tüümianilehekest.
Pintselda piruka servad munaga, siis küpseta 200kraadises ahjus umbes 10 minutit, kuni lehttainas on kenasti kerkinud ja kuldseks küpsenud.
Lase jahtuda ja serveeri.

 

 

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Küpsetatud raikala kapparikastmega
Jätkub kahele  Koostisosad:1 raikala "tiib"1 muna1/4 klaasi piimariivsaiasool, pipar sidrun 1 purgike ehk 100 g kappareid1 keskmine sibul jahuvõi3 supilusikat oliiviõli  Kala valmistamine:Pese ja kuivata kala, lõika ...
Loe edasi 0 4472

Juustupätsikesed
Retsepti originaal Nami-Nami kokaraamatust, aga ma ei viitsinud hakata seda sarveks keerama, tegin niisama pätsikesed ja olid ka väga head.  Koostis: ...
Loe edasi 0 4837

Kõrvitsa püreesupp
  Meie pere vaieldamatu lemmiksupp igaks elujuhtumiks. Võta üks keskmine oranž kõrvits või pool suurt kõrvitsat, 1 keskmine sibul, 1 juurviljapuljongi kuubik, peotäis puhastatud kõrvitsaseemneid, veidi soola, pipart ...
Loe edasi 1 7585

Lasanje
Siinne lasanje on ebaharilikult tehtud hoopis hapukoorega. Olin meeldivalt üllatunud, et hapukoorega nii hea tuleb, sest ütlen ausalt, et mitmed lasanjed jäävad meil tegemata just nimelt minu viitsimatusest bešamellkastet ...
Loe edasi 0 10533

Kohupiimapirukad
 See retsept pärineb Nami-Namist.Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes ...
Loe edasi 0 23890

Pahupidi rabarberikook
Põhi:100 g võid200 g suhkrut 2 muna1 tl küpsetuspulbrit 3 dl nisujahu Täidis:50 g võid (vormi määrimiseks)200 g suhkrut 50 g mandlilaaste 300 g tükeldatud rabarberit  Valmistamine:Määri ümmargune 30cm läbimõõduga ...
Loe edasi 0 5864