1.
Koorene lõhepasta
(Matching tags: sool,sibul,parmesan,kohvikoor,küüslauk,pipar,toorjuust,pasta,basiilik,lõhefilee,cayenne)
...
jahvatatud musta pipart
näpuotsatäis cayenne'i pipart
sool a
veidi õli
serveerimiseks ca 50g riivitud parmesani või laabijuustu
Kõigepealt valmista kaste: hauta väheses õlis hakitud sibul ja ...
2.
Kookose-ploomiküpsised
(Matching tags: sool,oliivõli,küpsetuspulber,kookoshelbed,kuivatatud ploom,vahtrasiirup,täistera nisujahu,kaerahelbed)
Leota 20 kuivat. ploomi 120ml vees 30 minti. Pane kannmikserisse ploomid koos leotusveega, 120ml oliiviõli, 120ml vahtrasiirupit, näputäis sool a. Püreesta ja vala suuremasse kaussi. Lisa segule ...
... veest kuivaks aurustatud seeni sügavkülma jaoks. Marinaad: 0,5l vett 1 sl sool a 2 sl suhkrut 1,5 sl 30%-list äädikat 1 väike loorberileht 3 tera musta pipart 1 väike sibul 1 väike porgand Pane vesi ...
4.
Ketšupišašlõkk
(Matching tags: sool,pipar,sea kaelakarbonaad,jahvatatud paprika,ketšup,jahvatatud koriander)
Vaja läheb: 1,5kg sea kaelakarbonaadi 2 sibulat sool a jahvatatud musta pipart 0,5tl jahvatatud koriandrit 0,5tl jahvatatud punast paprikat mahedamaitselist ketšupit (u 500ml) Lõika liha suupärasteks ...
5.
Eesti šašlõkk
(Matching tags: sool,õli,pipar,äädikas,sea kaelakarbonaad,jahvatatud paprika,jahvatatud koriander)
... et äädikas kuivatab liha jne, aga selle eest tuleb lapsepõlv meelde :) Ja kui äädikaga just üle ei priiska, siis ei juhtu lihaga ka mitte kui midagi! Vaja läheb: 1,5kg sea kaelakarbonaadi sool a ...
Sain selle lestavalmistuse õpetuse oma saarlasest kolleegilt. Arvesta ühele sööjale 1 suurem või 2 väiksemat lesta. Vaja läheb värsket lesta, sool a, paneerimiseks jahu, praadimiseks õli. Lõika lestalt ...
7.
Marineeritud liha
(Matching tags: jahu,muna,suhkur,sool,sibul,porgand,sealiha,pipar,äädikas,loorber)
Vanakooli marineeritud liha :) Jagub väikesele seltskonnale :) 1kg sealiha (mul oli kaelakarbonaad) jahu 2-3 muna sool a pipart praadimiseks õli Marinaadi jaoks: 1,5 l vett 1 porgand 2 sibulat ...
8.
Kreooli pajaroog
(Matching tags: jahu,sool,sibul,kohvikoor,sealiha,või,õli,pipar,sink,paprika,puljong,oregano,marineeritud kurk,pärlsibul,oliiv)
Retsepti kogused 4-le. 500 g sealiha võid või õli sool a musta pipart 200g sinki või kabanossi 1sibul 1 punane paprika 1 spl jahu 2½ dl kohvikoort 2 dl vett 1½ spl loomalihapuljongit ...
9.
Tuuletaskud
(Matching tags: margariin,jahu,muna,vesi,sool)
5sl margariini 2dl vett 1,5dl jahu 2 muna veidi sool a Kalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. ...
Röstsai tomati-basii...
Meie tänahommikused saiad. Mhhh, kui ...
Praetud lest
huvitav, et ma sellise lihtsa asja pe...
Praetud lest
Minusugune hädaldaja-pipstükk paneb ...
Praetud lest
ajasid nüüd lestaisu peale :p aga ma ...
Praetud lest
Nõmme turu lestad olid täna nii värsk...