Kohupiimapirukad

Magustoidud - Pirukad

Tags: kohupiim | lehttaigen | muna | piim | sidrun

 

See retsept pärineb Nami-Namist.

Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes kasvõi kell kümme õhtul. Tongue outLaughing

 

Koostis:
500 g pärmi-lehttainast


Täidis:

200 g kohupiima

2 sl piima või rõõska koort
0.5 dl suhkrut
1 muna
veidi riivitud sidrunikoort


Määrimiseks:

lahtiklopitud muna


Peale:

tuhksuhkrut

 

Valmistamine:
Sega kohupiim ülejäänud ainetega ühtlaseks.

Lõika tainas umbes 10x10 cm suurusteks ruutudeks.

Pane iga ruudu keskele veidi kohupiimatäidist, tõsta tainanurgad keskele tugevasti kokku.

Ise tõstan kõigepealt 2 tainanurka risti üksteise peale ja silun kinni, siis tõstan samamoodi ka teised risti nurgad  ja taas silun kõvasti kinni. Nii jääb pirukale ilus kuju ja nad ei küpse lahtiseks.

Pintselda saadud taskud lahtiklopitud munaga.
Küpseta 225-kraadises ahjus 10-12 minutit kuni kohupiimataskud on kuldpruunid.
Jahtunult sõelu üle tuhksuhkruga.

 

Head maiustamist!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."