Magustoidud - Desserdid |
Jäätis maiasmokkadele, kus magusale martsipanile annab hapukat särtsu punasesõstrasiirup.
600ml vahukoort
200g suhkruga kondenspiima
100g martsipani (kindlasti mandlist valmistatud!)
1,5dl hapukat punasesõstrasiirupit
Vahusta koor pehmeks vahukooreks, lisa kondenspiim ning jämeda riiviga riivitud martsipanilaastud; sega kõik korralikult läbi ning kalla segu sügavkülmanõusse. Nirista peale siirup. Sega jäätisemass siirupiga viiruliseks ja aseta sügavkülma! Külmumise käigus ei ole jäätist segada vaja.