Siiluoru toidupada

Eelroad ja suupisted

Supid

Põhiroad

Magustoidud

Kastmed

Muud

Joogid

Tühja kõhu amps

Pühapäev, 23 Mai 2010 16:50 |

Kirjutas Kristel |

2-le näljasele

1 gruusia leib (nt Fazeri oma)

1 viilutatud tomat

1 õhukeselt viilutatud sibul

1 väike viilutatud marineeritud kurk

paar lehte tükkideks rebitud jää- või muud krõmpsuvat salatit

hakitud karulauku

paar peotäit meelepärast küpsetatud ja viilutatud liha (sobivad nii ahjupraest kui ka grillimisest ülejäänud lihatükid)

kastmeks:

1 osa hapukoort

1/4 - 1/2 osa adžikat

Lõika gruusia leib keskelt pooleks ning seejärel kumbki tükk veel omakorda horisontaalselt pooleks; grilli või prae pannil mõlemalt poolt kergelt krõbedaks. Jaga ülejäänud koostisained kahe leivapooliku vahele; lihatükid kuumuta eelnevalt pannil soojaks.

Kastet võid niristada kas vahele või serveerida "ampsu" kõrvale. Siinkohal soe adžika-soovitus (Verru Adžika, müüakse Piprapoes):

Head isu!

Popimad

Kommentaarid

Korea porgandisalat

Vaja läheb: 500 g porgandit 2 küüslauguküünt 1 väike sibul (no mis nüüd nii väike, ma panen sellise keskmise Poola sibulja :D) 60 ml (päevalille)õli (päevalilleõliga tuleb SUPER) 1 tl jahvatatud koriandrit ...

Loe edasi 0 Kommentaare

28416

Suvikõrvitsapannkoogid

Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...

Loe edasi 0 Kommentaare

10973

Marineeritud kukeseened

Käisin eile Keskturul "seenel" :) Pisemad ja ilusamad marineerisin ära, ülejäänud läksid sügavkülma oma paremaid aegu ootama. Tavaliselt ma kukeseeni korraga üle kilo ei osta, sest rohkem ma ühe jutiga puhastada ...

Loe edasi 0 Kommentaare

39136

Pelmeeniunelm

4-leAndrese omalooming Võta nelja inimese kohta umbes 2 pakki Siberi või Hiina pelmeene (hoia igaks juhuks 1 pakk veel sügavkülmas varuks, sest valmis pelmeenid kipuvad liiga ruttu otsa saama :) Veel parem, osta poest ...

Loe edasi 0 Kommentaare

7759

Peedisalat fetajuustuga

Selles lihtsas, aga maitsvas salatis saavad kokku magus peet, soolane feta ja särtsakas kaste. Vaja läheb: 2 keskmist keedetud peeti 150-200 g fetajuustu 1-2 spl õli 1-2 spl palsamiäädikat kuivatet basiilikut sutsuke ...

Loe edasi 0 Kommentaare

16186

Kartuli-kodujuustu-heeringasalat

Leidsin Qsti blogist lihtsa salati, mis maitses hea ja kerge. 4 keedukartulit400g kodujuustu120g õrnsoolaheeringat 2 tomatit3 väiksemat hapukurki2-3 vart rohelist sibulat või jupike porrut200 hapukoortmaitseks ...

Loe edasi 0 Kommentaare

15021