Kohupiima-õunakook

Magustoidud - Koogid

Tags: kohupiim | muna | nisujahu | õun | suhkur | või


Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D

 

5 dl e. 275 g nisujahu
175 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut

150 g sulatatud võid
1 muna
1.25 d piima

 

Kate:
5 keskmist õuna
1 tl kaneeli

ingveripulbrit või suhkrustatud ingverit soovi korral (ingveriga proovisin ka ära, aga polnud minu rida)
400 g kohupiima (mina panen 500 g)

sidrunit - 1 sl mahla
1 dl suhkrut
2 muna

 

Valmistamine:
Sega jahu, suhkur ja küpsetuspulber, lisa veidi jahtunud sulavõi ning sega purutaoliseks tainaks.

Jaga pooleks.
Lisa poolele purutainasegule lahtiklopitud munad ja piim, kalla segu küpsetuspaberiga vooderdatud 25 cm kõrgete servadega kandilisse vormi.
Puhasta õunad (koduaiaõunu koorida pole vaja), lõika õhukesteks viiludeks ja laota ühtlaselt tainale.

Puista peale kaneeli ja soovi korral ka suhkrustatud ingverit või ingveripulbrit.
Katte jaoks klopi munad suhkruga, sega juurde kohupiim, vanillisuhkur ja sidrunimahl.

Vala segu õuntele.
Puista peale ülejäänud purutainas.
Küpseta 200-kraadises ahjus 40-45 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldkollane.


Kopeerisin retsepti Nami-Namist, kus omakorda Pille on selle adapteerinud raamatust Õunakoogid (sarjast 100 rooga), retsept "Kohupiima-õunaplaadikook"

 

Head isu! :)

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
Annika   |12.September.2010 20:56:45
avatar Väga mõnus kook sai. Teen teinekordki.

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Rukkileib
Sellest kogusest tuleb 1 leib.   2-4 spl juuretist (kellel pole, saab minu käest :-) 0,4 – 0,5 l käesooja vett 4 dl rukkijahu   Sega juuretisest, veest ning rukkijahust kört; kata anum pealt kilega ning paksu ...
Loe edasi 2 7060

Mmm...mustikakook
  Selle koogi retsepti leidsin buduaar.ee-st. Ja tasus proovimist! Põhi:125g võid200g jahu1/2 tl küpsetuspulbrit1 muna4 spl suhkrutvaniljesuhkrutsutsu soolamandlilaaste Kate:mõnuga mustikaid (mul oli 500g)2dl hapukoort1 ...
Loe edasi 0 9314

SAI KREEKA PÄHKLITEGA
  500 ml vett1 tl soola1 sl suhkrut25 g pärmi50 ml õli500 g jahu150 g kreeka pähkleid  See retsept on pärit terevisooni kokaraamatust. Sega käesoe vesi, sool, suhkur ja pärm (kui kasutad kuivpärmi, siis võiks ...
Loe edasi 1 8073

Porgandikaste
1 keskmine keedetud porgand1 keskmine sibul3 sl oliivõli1 sl nisujahu suur tassitäis keeva vett100-150 ml kohvikoortmeresoolavärskelt jahvatatud musta pipartnäpuotsatäis värskelt riivitud muskaatpähklit  Haki sibul  ...
Loe edasi 0 13252

Juustupätsikesed
Retsepti originaal Nami-Nami kokaraamatust, aga ma ei viitsinud hakata seda sarveks keerama, tegin niisama pätsikesed ja olid ka väga head.  Koostis: ...
Loe edasi 0 7910

Peedi ja sinihallitusjuustu pirukad
 See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, ...
Loe edasi 0 8595