Kohupiima-õunakook

Magustoidud - Koogid

Tags: kohupiim | muna | nisujahu | õun | suhkur | või


Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D

 

5 dl e. 275 g nisujahu
175 g suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut

150 g sulatatud võid
1 muna
1.25 d piima

 

Kate:
5 keskmist õuna
1 tl kaneeli

ingveripulbrit või suhkrustatud ingverit soovi korral (ingveriga proovisin ka ära, aga polnud minu rida)
400 g kohupiima (mina panen 500 g)

sidrunit - 1 sl mahla
1 dl suhkrut
2 muna

 

Valmistamine:
Sega jahu, suhkur ja küpsetuspulber, lisa veidi jahtunud sulavõi ning sega purutaoliseks tainaks.

Jaga pooleks.
Lisa poolele purutainasegule lahtiklopitud munad ja piim, kalla segu küpsetuspaberiga vooderdatud 25 cm kõrgete servadega kandilisse vormi.
Puhasta õunad (koduaiaõunu koorida pole vaja), lõika õhukesteks viiludeks ja laota ühtlaselt tainale.

Puista peale kaneeli ja soovi korral ka suhkrustatud ingverit või ingveripulbrit.
Katte jaoks klopi munad suhkruga, sega juurde kohupiim, vanillisuhkur ja sidrunimahl.

Vala segu õuntele.
Puista peale ülejäänud purutainas.
Küpseta 200-kraadises ahjus 40-45 minutit, kuni kook on pealt kaunilt kuldkollane.


Kopeerisin retsepti Nami-Namist, kus omakorda Pille on selle adapteerinud raamatust Õunakoogid (sarjast 100 rooga), retsept "Kohupiima-õunaplaadikook"

 

Head isu! :)

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
Annika   |12.September.2010 20:56:45
avatar Väga mõnus kook sai. Teen teinekordki.

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Omlett kodujuustuga
Havi käsul ja Kristeli soovil panen siia üles meie tänase omleti, mis pälvis nii Kristeli kui Andrese heakskiidu. :P Kodujuust ja piim teevad selle omleti mahlaseks ja kohevaks. Omletist jätkub vähemalt 4le sööjale. Omlett ...
Loe edasi 0 18670

Tandoori kana
 Suurepärane ja mõnusalt vürtsikas indiapärane kanaroog. Sellest kogusest jagub 12-le. 2 kg kana poolkoibi (võib kasutada ka tükkideks lõigatud kanafileed või kanakoibi)500g maitsestamata jogurtit2 laimi  1 peeneks ...
Loe edasi 0 10954

Meemaitseline suitsulõhe
  Kogus: kuni 4 inimest Vaja läheb: 1 suurem lõhefilee Santa-Maria meemaitselist grillisegu veidi soola suitsutuskott tavalisele elektriahjule (müügil näiteks Prismades, välja näeb selline: http://www.savu.fi/ ...
Loe edasi 0 6601

Hommikumuna peekonis
 Õhtulehe retsepti järgi valmistatud mõnus hommikusöök - traditsiooniline muna-peekon uues kuues. 2-le 4 kanamuna4 viilu peekonitjuustu Vaja läheb veel muffinivormi ning paberist muffinikorvikesi. Aseta paberkorvikesed ...
Loe edasi 0 6817

Pariisi õunakook
Retsept Toidutarest. 1.5 dl jahu1 dl suhkrut1 tl küpsetuspulbrit0.5 tl soola1 tl vaniljesuhkrut  3 muna3 spl õli1 dl piima800 gr õunu KATE0.75 dl suhkrut1 muna50 gr võid Määri 24 cm läbimõõduga koogivormi põhi ...
Loe edasi 0 9513

Mooritud veisepõsk
Aeglaselt ja nõrgal kuumusel küpsenud maitsev veisepõsehautis. 1-1,2kg liigsest rasvast ja kelmetest puhatatud veisepõske (mul oli 4tk ja 1,1kg) 2 suurt sibulat 1 suur porgand 2 küünt küüslauku 1/2 tl kakaopulbrit 1/4 ...
Loe edasi 0 14649