Siiluoru toidupada

Tags: basiilik | jahu | juust | kanafilee | kanapuljong | konservtomat | küüslauk | lasanjeplaadid | piim | spinat | tomatipasta | või

Meie uus lemmiklasanje :)

Sellest kogusest jagub 6-le

10 lasanjeplaati

500g kanafileed

1 küüslauguküün

100g spinatit

400g tomatikonservi

1dl tomatipastat

2dl kanapuljongit

1sl värskelt hakitud või 1tl kuivatatud basiilikut

soola

suhkrut

musta pipart

praadimiseks oliivõli

150g riivitud juustu

Valge kastme jaoks:

50g võid

1dl jahu

7dlpiima

soola

musta pipart

riivitud muskaatpähklit

Kalla spinatilehed üle keeva veega, lase mõni minut seista ning nõruta. Pane kõrvale.

Haki kanaliha väikesteks tükkideks, prae koos hakitud küüslauguga oliivõlis ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa tomatikonserv, tomatipasta ja kanapuljong; maitsesta soola, pipra, suhkru ning basiilikuga ja keeda tasasel tulel 10 minutit.

Valmista valge kaste: sulata või, lisa jahu ja prae veidi;lisa järk-järgult ja pidevalt segades piim; maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. 

Pane lasanjevormi põhja umbes kolmandik valgest kastmest. Lao peale lasanjeplaadid. Nüüd tõsta lasanjeplaatidele punast kastet, puista peale spinatilehti, nirista kergelt üle valge kastmega ning raputa üle riivjuustuga. Lao sarnaseid kihte kuniks aineid jätkub. Viimaseks kihiks kalla lasanjeplaatidele järelejäänud (umbes kolmandik) valge kaste ning riputa see üle riivjuustuga. NB! Kõik lasanjeplaadid peavad olema korralikult kastmega kaetud! Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit. Enne serveerimist lase vähemalt 30 minutit jahtuda.

Head isu!

Kommentaarid

Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

didi   |17.November.2010 16:44:12 Mõtlesin täna hommikul, mida head teha lõunasöögiks külmutet kanaliha ja pooliku paki lasanjeplaatidega...ja näe, Kristel aitas. Tegin täna seda lasanjet ja väga hea on. Kuna leidsin sügavkülma avarustest veel poolikud karbid šampinjone ja paprikat, siis läksid ka need sisse. Bešamellkaste tuli mul siin retseptis antud kogustega lausa viis pluss välja.

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."