Mustikamuffinid

Magustoidud - Küpsetised

Tags: hapukoor | jahu | küpsetuspulber | muna | mustikad | suhkur | vaniljesuhkur | või

 

Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit. Olen katsetanud erinevaid muffiniretsepte, aga see on saanud mu lemmikuks. Hapukoor siin retseptis teeb muffinid eriti muredaks.

 

2 muna

2 dl suhkrut

100g võid

1dl hapukoort

1 tl vaniljesuhkrut

2 dl mustikaid

3dl nisujahu

2tl küpsetuspulbrit

 

Vahusta toasoe või suhkruga; jätka ükshaaval mune lisades vahustamist. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur ning sega või-munavahu hulka. Lõpuks sega juurde hapukoor ja ettevaatlikult mustikad (mina teen vahel pooled muffinitest mustikatega ja pooled külmutatud vaarikatega - saab segasem :) Jaota paberist muffinivormid muffinipanni pesadesse, täida need taignaga ning küpseta 200 kraadi juures ahju keskosas 20 minutit. NB! Jahtunud muffinitelt tuleb paber paremini ümbert ära.

 

Head isu!

 

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
Maasik   |15.February.2010 17:05:00
See on ka minu lemmik

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Mimmi porgandipirukas
  Mimmi porgandipirukas See retsept on pärit Toidutare foorumist, kus üks tore kasutaja oma ämma porgandipiruka retsepti jagas; sellest ka piruka nimi. Kohendasin retsepti vaid sutsukese mõnede koguste osas. :)   ...
Loe edasi 0 21575

Lõhevorm
Retsept on mugandustega, algselt pärit mingist kaalujälgijate retseptivihikust. Vaja läheb: Natuke kuumsuitsulõhet mõned kartulidmõned porgandidKastmeks:1 klaasitäis 10% hapukoort1tl sinepittilli soolapipart Tee nii:Koori ...
Loe edasi 0 12058

Lehttaignas verivorstid
 Verivorstid uues kuues. Retsept on pärist Anne Labrosse raamatust "Kodused toidud prantsuse moodi". Väga hea kooslus.  350g verivorste200g leht-või pärmi-lehttainast2 sibulat1 suur või 2 keskmist õuna30g võid1 sl ...
Loe edasi 0 9191

Köögiviljakotletid
 Mõnusalt vürtsikad köögiviljakotletid, mis sobivad nii pearoaks kui ka snäkkimiseks. Kes vürtse ei armasta, võib need loomulikult retseptist välja jätta.  4 kartulit1 suurem porgand2 küüslauguküünt väike ...
Loe edasi 0 9881

Šampinjoni-suupisted fetajuustuga
 Idee on Nami-Namist, tegin veidi omaloomingut ka ja olin tulemusega ülirahul. Soola jätsin üldse välja.  Šampinjonid on mu jaoks liiga pehme maitsega, et neist eraldi seenerooga teha, aga eraldiseisva suupistena on ...
Loe edasi 0 8880

Kana-hakklihapitsa ananassiga
  Kana-hakklihapitsa ananassiga See retsept on pärit Selveri „Soodsalt ja maitsvalt“ retseptilehelt. Kuigi parim pitsa, mida saanud olen, tuli Kristeli ahjust, siis käesolev pitsavariant on samuti väga maitsev ...
Loe edasi 0 14784