Mustikamuffinid

Magustoidud - Küpsetised

Tags: hapukoor | jahu | küpsetuspulber | muna | mustikad | suhkur | vaniljesuhkur | või

 

Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit. Olen katsetanud erinevaid muffiniretsepte, aga see on saanud mu lemmikuks. Hapukoor siin retseptis teeb muffinid eriti muredaks.

 

2 muna

2 dl suhkrut

100g võid

1dl hapukoort

1 tl vaniljesuhkrut

2 dl mustikaid

3dl nisujahu

2tl küpsetuspulbrit

 

Vahusta toasoe või suhkruga; jätka ükshaaval mune lisades vahustamist. Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur ning sega või-munavahu hulka. Lõpuks sega juurde hapukoor ja ettevaatlikult mustikad (mina teen vahel pooled muffinitest mustikatega ja pooled külmutatud vaarikatega - saab segasem :) Jaota paberist muffinivormid muffinipanni pesadesse, täida need taignaga ning küpseta 200 kraadi juures ahju keskosas 20 minutit. NB! Jahtunud muffinitelt tuleb paber paremini ümbert ära.

 

Head isu!

 

 

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
Maasik   |15.February.2010 17:05:00
See on ka minu lemmik

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kookose-ploomiküpsised
Leota 20 kuivat. ploomi 120ml vees 30 minti.   Pane kannmikserisse ploomid koos leotusveega, 120ml oliiviõli, 120ml vahtrasiirupit, näputäis soola. Püreesta ja vala suuremasse kaussi.   Lisa segule 240ml täisteranisujahu, ...
Loe edasi 1 10823

Umbe hää retsept!
Võta vanillijäätist,pudista peale Digestive küpsiseid.Valmis! ...
Loe edasi 0 8627

Marineeritud liha
 Vanakooli marineeritud liha :)Jagub väikesele seltskonnale :) 1kg sealiha (mul oli kaelakarbonaad)jahu2-3 munasoolapipartpraadimiseks õli  Marinaadi jaoks: 1,5 l vett1 porgand2 sibulat1 loorberileht5-6 tera pipart1,5-2 ...
Loe edasi 0 17483

Isetehtud kreeka jogurt
Peale seda kui Didari käest kreeka jogurtit sain, mina enam tavalist poejogurtit ei taha :) Kreeka jogurt on mõnusalt paksu ja kreemja konsistentsiga ning väga maitsev. Kuna poes on kreeka jogurti hind üpris krõbe ning ...
Loe edasi 0 16863

Domino trühvlid
 50 tk Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks. Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :)  350g Domino küpsiseid175g maitsestamata toorjuustu (mina panin ...
Loe edasi 0 10550

Pavlova
  Vaja läheb:4 toasooja munavalgetnäpuotsatäis soola 150 g suhkrut 2 tl maisitärklistsutsuke vaniljesuhkrut või paar tilka vanilliekstrakti1 tl valget veiniäädikat 2-3 dl 35% rõõska koort vahustatult küpseid maasikaid ...
Loe edasi 0 9445