Kohupiimakook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | kohupiim | küpsetuspulber | muna | nisujahu | rosin | suhkur | või

 

Tegin ükspäev kohupiima ning mida muud ikka kohupiimast teha kui üks korralik kohupiimakook :) 

 

Jagub 8-le

 

Põhi:

 

100g võid

3 sl suhkrut

sutsu soola

1 muna

2,5 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

 

Täidis:

 

500g kohupiima

2 dl suhkrut

3 sl nisujahu

3 muna

200 g hapukoort

2 tl vaniljesuhkrut

paar peotäit rosinaid (soovi korral)

 

Kuumuta ahi 200 kraadini. Kui lisad koogile ka rosinaid, siis pane need külma vette likku. Vahusta pehme või suhkruga, lisa muna ja jätka vahustamist. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega või-munasegu hulka. Määri koogivorm võiga ning vajuta tainas vormi põhja ning äärtele. 

 

Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vaniljesuhkruga; sega hulka kohupiim, hapukoor, nisujahu ning rosinad. Kõige lõpus sega ettevaatlikult juurde kõvaks vahustatud munavalged. Kalla täidis taignale ja küpseta umbes 20 minutit; seejärel keera kuumus 160 kraadi peale ning küpseta veel umbes 30 minutit kuniks kook on omandanud kauni pruunikas-kuldse jume. Serveeri jahtunult.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Vanakooli vorstikaste Andrese moodi
    Vaja läheb:   300g keedusinki 1 sibul 2 küüslauguküünt Argentiina maitseainet (saab Piprapoest; või kasuta meelepäraseid maitseaineid) ca 100 g ketshupit 3 sl nisujahu ca liiter piima (oleneb, kui ...
Loe edasi 0 16002

Peedisalat fetajuustuga
Selles lihtsas, aga maitsvas salatis saavad kokku magus peet, soolane feta ja särtsakas kaste. Vaja läheb: 2 keskmist keedetud peeti 150-200 g fetajuustu 1-2 spl õli 1-2 spl palsamiäädikat kuivatet basiilikut sutsuke ...
Loe edasi 0 12274

Tandoori kana
 Suurepärane ja mõnusalt vürtsikas indiapärane kanaroog. Sellest kogusest jagub 12-le. 2 kg kana poolkoibi (võib kasutada ka tükkideks lõigatud kanafileed või kanakoibi)500g maitsestamata jogurtit2 laimi  1 peeneks ...
Loe edasi 0 10339

Täidetud munad
 Klassikaline  peolaua hitt :) 10 muna50g pehmet võid3 tl majoneesinäpuotsatäis wasabipulbritsoolajahvatatud musta pipart  Keeda munad kõvaks ning poolita. Purusta saumikseriga munakollased, või, majonees ning maitseained ...
Loe edasi 0 8988

Soe pastasalat fetaga
 Leidsin selle retsepti Toidutarest. Mõnus, kerge, kiirelt valmiv ning maitsev eine. 2 portsjoni jaoks arvesta: 200g lipsupastat1 keskmine suvikõrvits1 kollane paprika2 tomatit200g fetat (eelista pehmemat fetat, millest ...
Loe edasi 0 8990

Chili con carne
Chili con carne Kogus: 6 sööjat See Chili con carne retsept pärineb Jamie Oliveri raamatust Ministry of Food ja on saanud üheks mu lemmikretseptidest. :) Olen seda retsepti timminud, aga eks te muutke vastavalt oma ...
Loe edasi 0 10851