Kohupiimakook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | kohupiim | küpsetuspulber | muna | nisujahu | rosin | suhkur | või

 

Tegin ükspäev kohupiima ning mida muud ikka kohupiimast teha kui üks korralik kohupiimakook :) 

 

Jagub 8-le

 

Põhi:

 

100g võid

3 sl suhkrut

sutsu soola

1 muna

2,5 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

 

Täidis:

 

500g kohupiima

2 dl suhkrut

3 sl nisujahu

3 muna

200 g hapukoort

2 tl vaniljesuhkrut

paar peotäit rosinaid (soovi korral)

 

Kuumuta ahi 200 kraadini. Kui lisad koogile ka rosinaid, siis pane need külma vette likku. Vahusta pehme või suhkruga, lisa muna ja jätka vahustamist. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega või-munasegu hulka. Määri koogivorm võiga ning vajuta tainas vormi põhja ning äärtele. 

 

Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vaniljesuhkruga; sega hulka kohupiim, hapukoor, nisujahu ning rosinad. Kõige lõpus sega ettevaatlikult juurde kõvaks vahustatud munavalged. Kalla täidis taignale ja küpseta umbes 20 minutit; seejärel keera kuumus 160 kraadi peale ning küpseta veel umbes 30 minutit kuniks kook on omandanud kauni pruunikas-kuldse jume. Serveeri jahtunult.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kondenspiim
  Oli mul seda nuhtlust nüüd veel tarvis, et vastu kevadet kondenspiima tegema hakata :) Kõiges on süüdi juhus, et sattusin täna sellele lehele. Aga retsept ise äärmiselt lihtne -   1 liiter piima 300g suhkrut   Mina ...
Loe edasi 1 12916

Marineeritud liha
 Vanakooli marineeritud liha :)Jagub väikesele seltskonnale :) 1kg sealiha (mul oli kaelakarbonaad)jahu2-3 munasoolapipartpraadimiseks õli  Marinaadi jaoks: 1,5 l vett1 porgand2 sibulat1 loorberileht5-6 tera pipart1,5-2 ...
Loe edasi 0 14988

Kaneelisaiad
Kaneelisaiade retsept ja idee neid küpsetada muffinivormides on pärit siit (muffinivormides küpsetades jäävad kaneelisaiad ilusad kõrged ja ei vaju laiali). Asendasin taignas või õliga. Ca 20 saia jaoks läheb vaja: 1 ...
Loe edasi 0 11140

Tuuletaskud
5sl margariini2dl vett 1,5dl jahu 2 munaveidi soolaKalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, ...
Loe edasi 0 7216

Soe pastasalat fetaga
 Leidsin selle retsepti Toidutarest. Mõnus, kerge, kiirelt valmiv ning maitsev eine. 2 portsjoni jaoks arvesta: 200g lipsupastat1 keskmine suvikõrvits1 kollane paprika2 tomatit200g fetat (eelista pehmemat fetat, millest ...
Loe edasi 0 8911

SAI KREEKA PÄHKLITEGA
  500 ml vett1 tl soola1 sl suhkrut25 g pärmi50 ml õli500 g jahu150 g kreeka pähkleid  See retsept on pärit terevisooni kokaraamatust. Sega käesoe vesi, sool, suhkur ja pärm (kui kasutad kuivpärmi, siis võiks ...
Loe edasi 1 7265