Kohupiimakook

Magustoidud - Koogid

Tags: hapukoor | kohupiim | küpsetuspulber | muna | nisujahu | rosin | suhkur | või

 

Tegin ükspäev kohupiima ning mida muud ikka kohupiimast teha kui üks korralik kohupiimakook :) 

 

Jagub 8-le

 

Põhi:

 

100g võid

3 sl suhkrut

sutsu soola

1 muna

2,5 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

 

Täidis:

 

500g kohupiima

2 dl suhkrut

3 sl nisujahu

3 muna

200 g hapukoort

2 tl vaniljesuhkrut

paar peotäit rosinaid (soovi korral)

 

Kuumuta ahi 200 kraadini. Kui lisad koogile ka rosinaid, siis pane need külma vette likku. Vahusta pehme või suhkruga, lisa muna ja jätka vahustamist. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool ning sega või-munasegu hulka. Määri koogivorm võiga ning vajuta tainas vormi põhja ning äärtele. 

 

Täidise tegemiseks vahusta munakollased suhkru ja vaniljesuhkruga; sega hulka kohupiim, hapukoor, nisujahu ning rosinad. Kõige lõpus sega ettevaatlikult juurde kõvaks vahustatud munavalged. Kalla täidis taignale ja küpseta umbes 20 minutit; seejärel keera kuumus 160 kraadi peale ning küpseta veel umbes 30 minutit kuniks kook on omandanud kauni pruunikas-kuldse jume. Serveeri jahtunult.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Soe juustu-peekoni suupiste
See imehea soe suutäis rõõmustas meid Saksmaal Koblenzi linna ühes pubis. Peakokk oli lahke seletama, et kastmeks on tõesti ainult mesi rosmariiniga aga juustusorti me teada ei saanud. Head katsetamist omamaiste juustudega ...
Loe edasi 0 9066

Hõrk virsikukook
 Tegin Toidutare retsepti järgi virsikukooki - mine metsa, kui hea kook on! Eriti hea oli veel järgmisel päeval. Põhi:100g võid0,75dl suhkrut1 muna2,5dl nisujahu1tl küpsetuspulbrit sutsu soola Täidis:1 purk kompotivirsikuid ...
Loe edasi 1 9282

Kaerapätsikesed
Originaalretsept Bonsuna.com foorumist.   3 dl 7-viljahelbeid (või kaerahelbeid) 1 dl kaerakliisid 5 muna ca 100 gr mandleid (natuke väiksemaks hakkida) mõnuga rosinaid näpuotsaga soola (suhkurt) (kaneeli) Suhkurt ...
Loe edasi 0 8793

Penne tuunikalaga
Parajad portsud kahele. Kerge ja maitsev roog, mille valmistamiseks kulub ainult 10-15 minutit! 250g pennet või muud meelepärast pastat400g tomatikonservi1 sibul2 küünt küüslaukusoolamusta pipartsuhkrutoliivõli meelepäraseid ...
Loe edasi 0 8728

Suvikõrvitsapannkoogid
 Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 7459

Umbe hää retsept!
Võta vanillijäätist,pudista peale Digestive küpsiseid.Valmis! ...
Loe edasi 0 7195