Siiluoru toidupada

Tags: kondenspiim | küpsised | muna | toorjuust | või

See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.

1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)

100 gr pehmet võid

600 gr täisrasvast toorjuustu (Philadelphia, Farmi)

3 muna

1 purk magusat kondenspiima

Võta kõik koostisained külmkapist välja ja lase soojeneda toatemperatuurini.

Purusta küpsised, lisa sulatatud (või lihtsalt pehmeks muutunud) või, sega segi ja pane koogivormi põhja. Suru lusikapõhjaga põhi tihedaks.

Vahusta toasoe toorjuust, lisa ükshaaval (toasoojad) munad, sega segi ja lisa kõige lõpus kondenspiim. Vala juustukoogi sisu koogipõhjale.

Küpseta 160-kraadises ahjus 70 minutit. Juustukook armastab küpseda tavapärasest niiskemas keskkonnas, mistõttu aseta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud anum. Lase koogil esmalt ahjus jahtuda (lülita ahi välja ja jäta uks paokile) ning pärast toatemperatuurini tahenemist hoia kooki külmkapis. Maitseb kõige parem järgmisel hommikul külmkapist võetuna.

Kaunista serveerimiseks maasikatega.

Kasutasin 24cm diameetriga lahtikäivat koogivormi. Kui vorm on väiksem, võib põhja jaoks võtta ka vähem küpsise-või segu.

Kommentaarid

Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

kristel   |12.September.2009 21:48:10 Tegin ka seda kooki; oi kui paganama hea, aga oi kui paganama rammus aga who cares

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."