Siiluoru toidupada

Tags: kanapoolkoib | ketšup | mesi | sinep | sojakaste | Worcesteri kaste

Retseptiidee on (nagu ikka) võetud  Nami-Namist, tegu on magusapoolse kanaroaga ehk siis täpselt minu maitse. Tegin retsepti paar muudatust, sellest ka erinev roa nimetus.

Koostis:
1 kg kanapoolkoibi

Marinaad:
4 sl mett
1 sl Worcesteri kastet ja 1 sl sojakastet
8 sl ketšupit
1 sl teralist sinepit
soola
musta pipart

Valmistamine:
Sega omavahel mesi, Worcesteri ja sojakaste, ketšup ja sinep.

Maitsesta soola-pipraga.

Lisa kanatükid ja sega hoolega, nii et kanatükid oleksid kenasti kaetud. (mina panen tavaliselt kanakoivad koos marinaadiga suurde kilekotti ja siis aegajalt pööran seda kotti).

Võimaluse korral marineeri üleöö,aga saab hakkama ka tunni-paariga, kui on kiire.

Ahju pannes nirista veidi marinaadi kanakoibadele.

Küpseta 220-kraadises ahjus 15 minutit.

Siis keera kanatükid ringi ning küpseta veel 15 minutit.

Serveeri värske salati ning ahjukartulitega.

Mõnus nosida nii ahjusoojalt kui ka järgmisel päeval külmalt.