Kondenspiim
Esmaspäev, 03 Mai 2010 19:02 | 
Kirjutas Kristel | 
| 
| Muud - Muud |
Oli mul seda nuhtlust nüüd veel tarvis, et vastu kevadet kondenspiima tegema hakata :) Kõiges on süüdi juhus, et sattusin täna sellele lehele. Aga retsept ise äärmiselt lihtne -
1 liiter piima
300g suhkrut
Mina vaniljesuhkrut ei lisanud, kuna tahtsin naturaalset kondenspiima. Ajasin piima (kasutasin 3,5%-list piima) koos suhkruga teflonpõhjaga suures potis keema, seejärel keerasin pliidi kuumuse keskmisele tasemele ning lasin segul ca tund aega podiseda, kuni see oli ilusasti paksenenud ning kuldse värvuse omandanud. Aeg-ajalt käisin segamas ka. Oluline on mitte üle keeta, muidu saad lehmakommi :)
Ja kui nüüd on kondenspiima, siis on ju jälle põhjust kodutehtud jäätist teha ;-)
| Kommentaarid |
|
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
|
|||||
3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."
Itaaliapärane risoto 4-le 3,5 dl Veski-Mati või mõnda muud risotoriisi100 g võid0,5 tl kurkumit1 keskmine hakitud sibul0,75 dl kuiva valget veini1,3 l kanapuljongit350-400 g kanakoibi või -kintse4 sl riivitud parmesanisoola purustatud ...
Kaneelisaiade retsept ja idee neid küpsetada muffinivormides on pärit siit (muffinivormides küpsetades jäävad kaneelisaiad ilusad kõrged ja ei vaju laiali). Asendasin taignas või õliga. Ca 20 saia jaoks läheb vaja:
1 ...
Kogused kahe õhukese põhjaga quiche jaoks. Võib ka teha ühe paksema, kuidas kellelegi meeldib.
Põhi
50 g pehmet võid
5 dl nisujahu
1 dl külma vett
0.5 tl soola
100 g riivjuustu (jäta osa katte jaoks ka)
Kate
350 ...
See retsept on pärit Nami-namist, retsepti on välja mõelnud Pille. :).Need pirukad on mõnusad niisama kohvi kõrvale, pidulauale või hommikusöögiks.Kui lehttainast üle jääb, võid teha samal viisil ka õunapirukaid, ...
Retseptiidee on (nagu ikka) võetud Nami-Namist, tegu on magusapoolse kanaroaga ehk siis täpselt minu maitse. Tegin retsepti paar muudatust, sellest ka erinev roa nimetus. Koostis:1 kg kanapoolkoibi Marinaad:4 ...
Jagub 4-le
500g pennet või muud meelepärast pastat
300-400g lõhefileed
400ml 10% koort
ca 70g toorjuustu
1 suur sibul
2 küünt küüslauku
1tl kuivatatud või peotäis värskelt hakitud basiilikut
jahvatatud musta ...
Created by webis.lt 
Röstsai tomati-basii...
Meie tänahommikused saiad. Mhhh, kui ...
Praetud lest
huvitav, et ma sellise lihtsa asja pe...
Praetud lest
Minusugune hädaldaja-pipstükk paneb ...
Praetud lest
ajasid nüüd lestaisu peale :p aga ma ...
Praetud lest
Nõmme turu lestad olid täna nii värsk...