Vanakooli vorstikaste Andrese moodi

Põhiroad - Lihatoidud

Tags: jahu | keedusink | ketšup | küüslauk | piim | sibul

 

 

Vaja läheb:

 

300g keedusinki

1 sibul

2 küüslauguküünt

Argentiina maitseainet (saab Piprapoest; või kasuta meelepäraseid maitseaineid)

ca 100 g ketshupit

3 sl nisujahu

ca liiter piima (oleneb, kui paksu kastet soovid)

3 tl hapukoort

Õli+või praadimiseks

maitseks värsket hakitud tilli

värskelt jahvatatud musta pipart

Prae õli ja või segus hakitud sibul ja küüslauk, lisa singikuubikud ja argentiina(või meelepärased) maitseained ja prae veidi edasi. Lisa jahu ja prae kõik läbi. Kui jahu on läbi praetud, hakka vähehaaval piima lisama ja lisa ka ketšup. Lisa piima soovitud kastme paksuseni; lase keema tõusta ning lõpus lisa hapukoor. Hapukoor lisab  kastmele mõnusat kreemisust. Lisa hakitud till ning värskelt jahvatatud must pipar.   Serveeri keedetud või  praetud kartulitega või keedetud torino-makaronidega ning kurgi-sibula-hapukooresalatiga.

Head isu!

 

 

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Tuuletaskud
5sl margariini2dl vett 1,5dl jahu 2 munaveidi soolaKalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, ...
Loe edasi 0 7216

Korea porgandisalat
   Vaja läheb: 500 g porgandit 2 küüslauguküünt 1 väike sibul (no mis nüüd nii väike, ma panen sellise keskmise Poola sibulja :D) 60 ml (päevalille)õli (päevalilleõliga tuleb SUPER) 1 tl jahvatatud koriandrit ...
Loe edasi 0 21479

Lasanje
 50g viilutatud peekonit1/2 tl kaneeli1 hakitud sibul1 hakitud porgand2 hakitud küüslauguküüntpeotäis hakitud basiilikut4 sl oliivõli300g noaga peeneks hakitud loomaliha200g noaga peeneks hakitud sealiha2 purki kooritud ...
Loe edasi 0 7026

Ühe ampsu lihapirukad
 Ca 200 pirukat  Tegin eile elus esimest korda lihapirukaid. Siiamaani olid minu kokkupuuted lihapirukate valmistamisega piirdunud lapsepõlves mulle usaldatud pirukate munaga määrimise ning liha läbi hakklihamasina ...
Loe edasi 0 16281

Kukeseene quiche
Kogused kahe õhukese põhjaga quiche jaoks. Võib ka teha ühe paksema, kuidas kellelegi meeldib. Põhi 50 g pehmet võid 5 dl nisujahu 1 dl külma vett 0.5 tl soola 100 g riivjuustu (jäta osa katte jaoks ka) Kate 350 ...
Loe edasi 0 11244

Domino trühvlid
 50 tk Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks. Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :)  350g Domino küpsiseid175g maitsestamata toorjuustu (mina panin ...
Loe edasi 0 8684