Siiluoru toidupada

Eelroad ja suupisted

Supid

Põhiroad

Magustoidud

Kastmed

Muud

Joogid

Tühja kõhu amps

Pühapäev, 23 Mai 2010 16:50 |

Kirjutas Kristel |

2-le näljasele

1 gruusia leib (nt Fazeri oma)

1 viilutatud tomat

1 õhukeselt viilutatud sibul

1 väike viilutatud marineeritud kurk

paar lehte tükkideks rebitud jää- või muud krõmpsuvat salatit

hakitud karulauku

paar peotäit meelepärast küpsetatud ja viilutatud liha (sobivad nii ahjupraest kui ka grillimisest ülejäänud lihatükid)

kastmeks:

1 osa hapukoort

1/4 - 1/2 osa adžikat

Lõika gruusia leib keskelt pooleks ning seejärel kumbki tükk veel omakorda horisontaalselt pooleks; grilli või prae pannil mõlemalt poolt kergelt krõbedaks. Jaga ülejäänud koostisained kahe leivapooliku vahele; lihatükid kuumuta eelnevalt pannil soojaks.

Kastet võid niristada kas vahele või serveerida "ampsu" kõrvale. Siinkohal soe adžika-soovitus (Verru Adžika, müüakse Piprapoes):

Head isu!

Popimad

Kommentaarid

Peedisalat fetajuustuga

Selles lihtsas, aga maitsvas salatis saavad kokku magus peet, soolane feta ja särtsakas kaste. Vaja läheb: 2 keskmist keedetud peeti 150-200 g fetajuustu 1-2 spl õli 1-2 spl palsamiäädikat kuivatet basiilikut sutsuke ...

Loe edasi 0 Kommentaare

14740

Domino trühvlid

50 tk Suussulav maius endale nautimiseks või külla kaasa võtmiseks. Retsept on võetud Nami-nami retseptikogust; väikeste omapoolsete mugandustega :) 350g Domino küpsiseid175g maitsestamata toorjuustu (mina panin ...

Loe edasi 0 Kommentaare

10728

Lehttaignas verivorstid

Verivorstid uues kuues. Retsept on pärist Anne Labrosse raamatust "Kodused toidud prantsuse moodi". Väga hea kooslus. 350g verivorste200g leht-või pärmi-lehttainast2 sibulat1 suur või 2 keskmist õuna30g võid1 sl ...

Loe edasi 0 Kommentaare

10828

Tiramisu tort

Sellest kogusest tuleb ahjuplaadi suurune Tiramisu tort. Biskviidi jaoks: 15 muna 15 sl suhkrut 15 sl jahu Täidise jaoks: 450-500 g mascarpone juustu 200 ml vahukoort 1,5-2 dl suhkrut pisut soola 5 muna 1 tass ...

Loe edasi 0 Kommentaare

12213

Vale-Raffaello kommid

Retsept on pärit Sille toidublogist. Meenutab küll Rafaello-kommide maitset!(Pildil on Ene tehtud kommid :) värvilised pallikesed saad, kui veeretad komme värvilistes kookoshelvestes). 1 pakk kondenspiimaküpsiseid100g ...

Loe edasi 0 Kommentaare

16520

Ploomi-martsipanikook

Retsept on pärit 2005. aasta septembri Oma Maitsest ja kuulub mu retseptikogus aukohale. Talvel ja kevadel on kooki hea teha kõvade pooltoorete Hispaania ploomidega, siis ei lähe ploomid liiga moosiseks ja tuleb parajalt ...

Loe edasi 0 Kommentaare

11182