Siiluoru toidupada

Eelroad ja suupisted

Supid

Põhiroad

Magustoidud

Kastmed

Muud

Joogid

Tühja kõhu amps

Pühapäev, 23 Mai 2010 16:50 |

Kirjutas Kristel |

2-le näljasele

1 gruusia leib (nt Fazeri oma)

1 viilutatud tomat

1 õhukeselt viilutatud sibul

1 väike viilutatud marineeritud kurk

paar lehte tükkideks rebitud jää- või muud krõmpsuvat salatit

hakitud karulauku

paar peotäit meelepärast küpsetatud ja viilutatud liha (sobivad nii ahjupraest kui ka grillimisest ülejäänud lihatükid)

kastmeks:

1 osa hapukoort

1/4 - 1/2 osa adžikat

Lõika gruusia leib keskelt pooleks ning seejärel kumbki tükk veel omakorda horisontaalselt pooleks; grilli või prae pannil mõlemalt poolt kergelt krõbedaks. Jaga ülejäänud koostisained kahe leivapooliku vahele; lihatükid kuumuta eelnevalt pannil soojaks.

Kastet võid niristada kas vahele või serveerida "ampsu" kõrvale. Siinkohal soe adžika-soovitus (Verru Adžika, müüakse Piprapoes):

Head isu!

Popimad

Kommentaarid

Mimmi porgandipirukas

Mimmi porgandipirukas See retsept on pärit Toidutare foorumist, kus üks tore kasutaja oma ämma porgandipiruka retsepti jagas; sellest ka piruka nimi. Kohendasin retsepti vaid sutsukese mõnede koguste osas. :) ...

Loe edasi 0 Kommentaare

24179

Andrese poissmeheroog

Ahju-vormiroog - lihtne, toitev ja odav :-) 4-le 8 kartulit1 suur porgand (soovi korral)1 suur sibul 2 küüslauguküünt300g suitsutatud doktorivorsti või vinkusid1 suur pakk kohvikoortmõnus ports riivitud juustusoolamusta ...

Loe edasi 0 Kommentaare

10251

Kiire oasalat

See salat on mu hilisõhtune lemmik. :)Valmib kiirelt ja maitseb hästi. Vaja läheb:1 purk külma vee alt korraks läbi lastud ja nõrutatud Kidney ube1/3 värsket kurki või 1 suur marineeritud kurk1/2 suurt paprikat2 ...

Loe edasi 0 Kommentaare

27058

Suvikõrvitsapannkoogid

Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...

Loe edasi 0 Kommentaare

9518

Peedisalat fetajuustuga

Selles lihtsas, aga maitsvas salatis saavad kokku magus peet, soolane feta ja särtsakas kaste. Vaja läheb: 2 keskmist keedetud peeti 150-200 g fetajuustu 1-2 spl õli 1-2 spl palsamiäädikat kuivatet basiilikut sutsuke ...

Loe edasi 0 Kommentaare

14377

Kiire risoto

Kiire, suhteliselt kalorivaene ja maitsev risoto!2 keskmist paprikat3 tomatit2 sibulat125 gr śampinjone (1/2 karpi)1 spl toiduõli 1 seenepuljongi kuubikvett4 spl risotoriisi Tükelda sibul, paprika, tomat ja śampinjonid ...

Loe edasi 0 Kommentaare

9707