Tuuletaskud

Suupisted - Küpsetised

Tags: jahu | margariin | muna | sool | vesi

5sl margariini
2dl vett
1,5dl jahu
2 muna
veidi soola

Kalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, kuni moodustub ühtlane tomp, mis keedunõu küljest lahti lööb. Tõsta keedunõu tulelt ja jahuta veidi. Lisa ükshaaval juurde munad. Enne teise muna lisamist klopi tainas jälle ühtlaseks. Tõsta tainas tähtotsikuga kreemipritsi ning pritsi ahjuplaadile, või silikoonist küpsetusalusele pisikesed tainatupsud. Arvesta, et jääks ruumi taskuks paisumiseks.Küpseta tuuletaskuid 200° -ses kuumuses ahjuust avamata ~20 minutit, kuni koogikesed on pealt täiesti kõvaks ja kergelt pruunikaks muutunud ning tunduvad katsudes kerged ning nö kobisevad. Võta plaat ahjust välja ja lõika igale tuuletaskule kääriotsaga külje peale auk, et aur seest välja pääseks. Kui võimalik, jahuta tuuletaskuid restil. Täidis pane jahtunud tuuletaskutesse.

Variant 2: Lisa tainasse riivitud juustu ja küpseta pisikesed pallikesed. Mõnus vaheldus traditsioonilistele taskutele.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Mojito
Mõnusa suvepäeva chill jook! Jook on pärit Kuubalt ja koosneb järgmistest traditsioonilistest koostisainetest: värsked mündilehedlaimsuhkur valge rummsoodavesi  jää  Pane suure ja kõrge kokteiliklaasi põhja 6-8 ...
Loe edasi 2 7620

Pohla-martsipanimuffinid
 Pohla-martsipanimuffinid Kogus: 12 muffinit Vahel ei viitsi ise tainaga möllata, siis aitab hädast välja Vilma muffinipulber.Lisades ühtkomateist, saab mõnusad muffinid, mida on hea pakkuda näiteks ka ootamatutele ...
Loe edasi 0 8376

Caesari salat
Avastasin, et Rimidesse on müügile tulnud Rooma salat ja sealt sai taas hoo sisse minu Caesari-maania :) 2-le 1 punt Rooma salatit Krutoonideks: 4 viilu röstsaia (oliiv)õli Kastmeks: 3 sl majoneesi 2 suurt küünt ...
Loe edasi 0 9625

Kanakarri kookospiimaga
4-le Algretsept on pärit sellest blogist. Tegemist on lihtsalt ning kiiresti valmiva, ja mis põhiline, väga maitsva ja mõnusalt vürtsika roaga, kus hõrku nüanssi lisab kookospiim. No ma valmistasin kõnesolevat toitu ...
Loe edasi 0 22713

Mmm...mustikakook
  Selle koogi retsepti leidsin buduaar.ee-st. Ja tasus proovimist! Põhi:125g võid200g jahu1/2 tl küpsetuspulbrit1 muna4 spl suhkrutvaniljesuhkrutsutsu soolamandlilaaste Kate:mõnuga mustikaid (mul oli 500g)2dl hapukoort1 ...
Loe edasi 0 9314

Ploomi-martsipanikook
 Retsept on pärit 2005. aasta septembri Oma Maitsest ja kuulub mu retseptikogus aukohale. Talvel ja kevadel on kooki hea teha kõvade pooltoorete Hispaania ploomidega, siis ei lähe ploomid liiga moosiseks ja tuleb parajalt ...
Loe edasi 0 9920