Tuuletaskud

Suupisted - Küpsetised

Tags: jahu | margariin | muna | sool | vesi

5sl margariini
2dl vett
1,5dl jahu
2 muna
veidi soola

Kalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, kuni moodustub ühtlane tomp, mis keedunõu küljest lahti lööb. Tõsta keedunõu tulelt ja jahuta veidi. Lisa ükshaaval juurde munad. Enne teise muna lisamist klopi tainas jälle ühtlaseks. Tõsta tainas tähtotsikuga kreemipritsi ning pritsi ahjuplaadile, või silikoonist küpsetusalusele pisikesed tainatupsud. Arvesta, et jääks ruumi taskuks paisumiseks.Küpseta tuuletaskuid 200° -ses kuumuses ahjuust avamata ~20 minutit, kuni koogikesed on pealt täiesti kõvaks ja kergelt pruunikaks muutunud ning tunduvad katsudes kerged ning nö kobisevad. Võta plaat ahjust välja ja lõika igale tuuletaskule kääriotsaga külje peale auk, et aur seest välja pääseks. Kui võimalik, jahuta tuuletaskuid restil. Täidis pane jahtunud tuuletaskutesse.

Variant 2: Lisa tainasse riivitud juustu ja küpseta pisikesed pallikesed. Mõnus vaheldus traditsioonilistele taskutele.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Õunakook
Lihtsalt valmistatav maitsev õunakook! 100g võid 100g suhkrut 2 muna (mul oli M suurus) 1tl vanillisuhkrut 1/4tl soola 1tl küpsetuspulbrit 1,5dl hapukoort 3dl jahu 3 suuremat hapukat õuna pealeriputamiseks ...
Loe edasi 0 12437

Köögiviljakotletid
 Mõnusalt vürtsikad köögiviljakotletid, mis sobivad nii pearoaks kui ka snäkkimiseks. Kes vürtse ei armasta, võib need loomulikult retseptist välja jätta.  4 kartulit1 suurem porgand2 küüslauguküünt väike ...
Loe edasi 0 10330

Pahupidi rabarberikook
Põhi:100 g võid200 g suhkrut 2 muna1 tl küpsetuspulbrit 3 dl nisujahu Täidis:50 g võid (vormi määrimiseks)200 g suhkrut 50 g mandlilaaste 300 g tükeldatud rabarberit  Valmistamine:Määri ümmargune 30cm läbimõõduga ...
Loe edasi 0 9667

Vahuveini tarretis
 Pidulik vahuveini tarretis. 8 pokaali 1 pudel vahuveini20g želatiini0,75dl suhkrutmaasikaid, granaatõunaseemneid vms  Paisuta želatiini 1,5dl külmas vees 5 minutit ja seejärel sulata.Sega suhkur ja sulatatud želatiin ...
Loe edasi 0 10310

Suvikõrvitsapannkoogid
 Neid pannkooke tehti kunagi minu meelest Parima Maitse telesaates; minul tuli sellest kogusest 16 kooki. Vaja läheb:1 keskmine riivitud suvikõrvits1/2 klaasi riivitud parmesani 2 muna 4 spl nisujahu1 spl fariinisuhkrutsoolapipartpraadimiseks ...
Loe edasi 0 8947

Korea porgandisalat
   Vaja läheb: 500 g porgandit 2 küüslauguküünt 1 väike sibul (no mis nüüd nii väike, ma panen sellise keskmise Poola sibulja :D) 60 ml (päevalille)õli (päevalilleõliga tuleb SUPER) 1 tl jahvatatud koriandrit ...
Loe edasi 0 25192