Tuuletaskud

Suupisted - Küpsetised

Tags: jahu | margariin | muna | sool | vesi

5sl margariini
2dl vett
1,5dl jahu
2 muna
veidi soola

Kalla vesi keedunõusse, lisa kohe ka margariin ja aja keema. Kalla kogu jahu korraga keeva vedelikku. Vähenda veidi kuumust, aga hoia keedunõu tulel. Sega tainast energiliselt, kuni moodustub ühtlane tomp, mis keedunõu küljest lahti lööb. Tõsta keedunõu tulelt ja jahuta veidi. Lisa ükshaaval juurde munad. Enne teise muna lisamist klopi tainas jälle ühtlaseks. Tõsta tainas tähtotsikuga kreemipritsi ning pritsi ahjuplaadile, või silikoonist küpsetusalusele pisikesed tainatupsud. Arvesta, et jääks ruumi taskuks paisumiseks.Küpseta tuuletaskuid 200° -ses kuumuses ahjuust avamata ~20 minutit, kuni koogikesed on pealt täiesti kõvaks ja kergelt pruunikaks muutunud ning tunduvad katsudes kerged ning nö kobisevad. Võta plaat ahjust välja ja lõika igale tuuletaskule kääriotsaga külje peale auk, et aur seest välja pääseks. Kui võimalik, jahuta tuuletaskuid restil. Täidis pane jahtunud tuuletaskutesse.

Variant 2: Lisa tainasse riivitud juustu ja küpseta pisikesed pallikesed. Mõnus vaheldus traditsioonilistele taskutele.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Soe pastasalat fetaga
 Leidsin selle retsepti Toidutarest. Mõnus, kerge, kiirelt valmiv ning maitsev eine. 2 portsjoni jaoks arvesta: 200g lipsupastat1 keskmine suvikõrvits1 kollane paprika2 tomatit200g fetat (eelista pehmemat fetat, millest ...
Loe edasi 0 9129

Eesti šašlõkk
Poeletid on üle külvatud kõiksuguste erinevate imemarinaadides grill-lihade ning šašlõkkidega, aga vahel tekib isu just nö klassikalise isevalmistatud äädikamarinaadis šašlõki järele. Mis sellest, et öeldakse, ...
Loe edasi 0 10013

Soe juustu-peekoni suupiste
See imehea soe suutäis rõõmustas meid Saksmaal Koblenzi linna ühes pubis. Peakokk oli lahke seletama, et kastmeks on tõesti ainult mesi rosmariiniga aga juustusorti me teada ei saanud. Head katsetamist omamaiste juustudega ...
Loe edasi 0 9090

Punane lõhesupp
Kui teeme lõhesuppi, siis alati punast. Sest see on lihtsalt nii hea. Eelmine nädal tuli Andres koju 4kg-se lõhepurikaga, millest keerasime kokku 4 rooga: poolest kalast tegime ahjulõhet; 1/4 kala läks pasta sisse, ...
Loe edasi 0 11656

Lasanje kanaliha ja spinatiga
 Meie uus lemmiklasanje :)Sellest kogusest jagub 6-le 10 lasanjeplaati500g kanafileed1 küüslauguküün100g spinatit 400g tomatikonservi1dl tomatipastat2dl kanapuljongit 1sl värskelt hakitud või 1tl kuivatatud basiilikutsoolasuhkrutmusta ...
Loe edasi 1 23470

Martsipanijäätis punase sõstraga
Jäätis maiasmokkadele, kus magusale martsipanile annab hapukat särtsu  punasesõstrasiirup. 600ml vahukoort 200g suhkruga kondenspiima 100g martsipani (kindlasti mandlist valmistatud!) 1,5dl hapukat punasesõstrasiirupit Vahusta ...
Loe edasi 0 7347