Kanafileerullid köögiviljade ning parmesaniga

Põhiroad - Linnuliha

Tags: kana | oliivõli | päiksekuivatatud tomat | parmesan | porgand | sibul

2 kanafileed

1 väike sibul

1 väike riivitud porgand

2 päikesekuivatatud tomatit õlis

2 tl oliivõli

1 tl päikesekuivatatud tomatite õli

50-75g riivitud parmesani

purustatud meresoola

värskelt jahvatatud musta pipart

paneerimiseks jahu

 

Lõika kanafileed pooleks ning vasarda lihahaamriga õhukseks; maitsesta fileed meresoola ning pipraga. Kuumuta pannil õlid, lisa hakitud sibul ning porgand ja hauta pehmeks; lõpus lisa hakitud päikesekuivatatud tomatid; soovi korral maitsesta kergelt soolaga. Puista fileedele riivitud parmesan, sibula-porgandi-päikesekuivatatud tomatite segu ning keera rulli. Paneeri rulle jahus ning vajadusel kinnita need hambatikkudega, et täidis välja ei tuleks. Aja pann kuumaks ning prae rullid kuumas õlis kiirelt iga külje pealt kuldseks. Soojenda ahi 200 kraadini ning järelküpseta rulle ca 25 minutit ahju keskosas. Serveeri koos röstitud köögiviljade ning porgandikastmega.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Kohupiima-õunakook
Armastan seda kooki süüa just nimelt kohvi kõrvale ja olen iga kord samamoodi vaimustuses. :D  5 dl e. 275 g nisujahu 175 g suhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut150 g sulatatud võid1 muna1.25 d piima Kate:5 ...
Loe edasi 1 26710

Mmm...mustikakook
  Selle koogi retsepti leidsin buduaar.ee-st. Ja tasus proovimist! Põhi:125g võid200g jahu1/2 tl küpsetuspulbrit1 muna4 spl suhkrutvaniljesuhkrutsutsu soolamandlilaaste Kate:mõnuga mustikaid (mul oli 500g)2dl hapukoort1 ...
Loe edasi 0 10523

Vürtsikad ahjuõunad
Tuntud, lihtne ja mis peaasi - väga maitsev dessert!Võta õunu arvestusega, et igale sööjale jaguks vähemalt 1 õunapoolik. Pese õunad hoolikalt, lõika pooleks ja eemalda südamikud. Pane iga õunapoolik eraldi väikesesse ...
Loe edasi 1 9762

Kaerapätsikesed
Originaalretsept Bonsuna.com foorumist.   3 dl 7-viljahelbeid (või kaerahelbeid) 1 dl kaerakliisid 5 muna ca 100 gr mandleid (natuke väiksemaks hakkida) mõnuga rosinaid näpuotsaga soola (suhkurt) (kaneeli) Suhkurt ...
Loe edasi 0 10560

Ahjulõhe majoneesikattega
Ahjulõhe majoneesikattega 2-le inimesele Vaja läheb:300-400 g lõhefileed (või forelli)0,5 tl soola Majoneesikate: 1,5-2 dl majoneesi (nt Salvesti kerget majoneesi)3-4 sl hakitud tilli1 sl mahedat sinepit (nt Meira ...
Loe edasi 0 11745

Pohla-martsipanimuffinid
 Pohla-martsipanimuffinid Kogus: 12 muffinit Vahel ei viitsi ise tainaga möllata, siis aitab hädast välja Vilma muffinipulber.Lisades ühtkomateist, saab mõnusad muffinid, mida on hea pakkuda näiteks ka ootamatutele ...
Loe edasi 0 9617