Kanafileerullid köögiviljade ning parmesaniga

Põhiroad - Linnuliha

Tags: kana | oliivõli | päiksekuivatatud tomat | parmesan | porgand | sibul

2 kanafileed

1 väike sibul

1 väike riivitud porgand

2 päikesekuivatatud tomatit õlis

2 tl oliivõli

1 tl päikesekuivatatud tomatite õli

50-75g riivitud parmesani

purustatud meresoola

värskelt jahvatatud musta pipart

paneerimiseks jahu

 

Lõika kanafileed pooleks ning vasarda lihahaamriga õhukseks; maitsesta fileed meresoola ning pipraga. Kuumuta pannil õlid, lisa hakitud sibul ning porgand ja hauta pehmeks; lõpus lisa hakitud päikesekuivatatud tomatid; soovi korral maitsesta kergelt soolaga. Puista fileedele riivitud parmesan, sibula-porgandi-päikesekuivatatud tomatite segu ning keera rulli. Paneeri rulle jahus ning vajadusel kinnita need hambatikkudega, et täidis välja ei tuleks. Aja pann kuumaks ning prae rullid kuumas õlis kiirelt iga külje pealt kuldseks. Soojenda ahi 200 kraadini ning järelküpseta rulle ca 25 minutit ahju keskosas. Serveeri koos röstitud köögiviljade ning porgandikastmega.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Tandoori kana
 Suurepärane ja mõnusalt vürtsikas indiapärane kanaroog. Sellest kogusest jagub 12-le. 2 kg kana poolkoibi (võib kasutada ka tükkideks lõigatud kanafileed või kanakoibi)500g maitsestamata jogurtit2 laimi  1 peeneks ...
Loe edasi 0 10954

Andrese poissmeheroog
 Ahju-vormiroog - lihtne, toitev ja odav :-) 4-le 8 kartulit1 suur porgand (soovi korral)1 suur sibul 2 küüslauguküünt300g suitsutatud doktorivorsti või vinkusid1 suur pakk kohvikoortmõnus ports riivitud juustusoolamusta ...
Loe edasi 0 8924

Praetud lest
 Sain selle lestavalmistuse õpetuse oma saarlasest kolleegilt.Arvesta ühele sööjale 1 suurem või 2 väiksemat lesta. Vaja läheb värsket lesta, soola, paneerimiseks jahu, praadimiseks õli. Lõika lestalt ära saba ...
Loe edasi 4 258320

Köögiviljakotletid
 Mõnusalt vürtsikad köögiviljakotletid, mis sobivad nii pearoaks kui ka snäkkimiseks. Kes vürtse ei armasta, võib need loomulikult retseptist välja jätta.  4 kartulit1 suurem porgand2 küüslauguküünt väike ...
Loe edasi 0 9768

Veinis hautatud pirnid singi-toorjuustuvahuga
 2- le Inspiratsioon Toidutarest.  2 poolküpset pirni1/2 tk kaneelikoort25g suhkrut100g toorjuustu50g hakitud suitsusinkipunast veini soola, muskaatpähklit, värsket tüümiani Pese, koori ja poolita pirnid. Eemalda ...
Loe edasi 0 6613

Ukraina borš
 See ehe ukraina borši retsept on pärit Oma Maitsest. Retseptis toodud kogustest saad suppi parajalt suure potitäie - et saaksid seda maitsvat toitu nautida ka veel järgmisel päeval! Puljong:800 g noore veise või vasika ...
Loe edasi 0 31130