Seenepasta maitserohelisega

Põhiroad - Pasta

Tags: küüslauk | parmesan | pasta | śampinjon | sibul | tärklis

4 portsjonit

 

1 karp (400g) šampinjone

3 spl oliivõli

300 g pennet

1 keskmine sibul

3 küüslauguküünt

200 g kohvikoort

1 tl maisitärklist

½ dl vett

50g riivitud parmesani

soola

musta pipart

rohelist sibulat

tilli

peterselli

 

 

Viiluta seened ja prae oliivõlis; lisa sool ja must pipar ning viilutatud sibul ja hakitud küüslauk; jätka praadimist, kuniks sibul on muutunud klaasjaks. Lisa kohvikoor ning hoia panni nõrgal tulel veel u. 7-8 minutit. Sega maisitärklis veega ning lisa seenekastmele. Lisa keedetud penne ja sega. Vajaduse korral maitsesta pastarooga veel soola ja musta pipraga. Lisa ohtralt hakitud maitserohelist ning kõige lõpuks riivitud parmesan. Serveeri kohe! Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Ühe ampsu lihapirukad
 Ca 200 pirukat  Tegin eile elus esimest korda lihapirukaid. Siiamaani olid minu kokkupuuted lihapirukate valmistamisega piirdunud lapsepõlves mulle usaldatud pirukate munaga määrimise ning liha läbi hakklihamasina ...
Loe edasi 0 16677

Jääsegune vaniljekohv
 Sellest kogusest tuleb välja 3 suuremat või 4 väiksemat klaasitäit jääkohvi: 300 ml sooja vett3 spl fariinisuhkrut4 spl lahustuvat kohvi400g vaniljejäätist20 jääkuubikut  Lahusta kohv ja suhkur vees. Kalla kõik ...
Loe edasi 0 6871

Riisiroog köögiviljade ja krevettidega
Vaja läheb: 225 g Maahärra Mehhiko segu (ehk siis 0,5 pakki sügavkülmutet segu) 1 sibul 2 suurt küünt küüslauku 300 ml (näiteks Veski Mati) sõmerat riisi 1 köögiviljapuljongikuubik 4 dl keeduvett 200 g Marine ...
Loe edasi 0 12289

Mooritud veisepõsk
Aeglaselt ja nõrgal kuumusel küpsenud maitsev veisepõsehautis. 1-1,2kg liigsest rasvast ja kelmetest puhatatud veisepõske (mul oli 4tk ja 1,1kg) 2 suurt sibulat 1 suur porgand 2 küünt küüslauku 1/2 tl kakaopulbrit 1/4 ...
Loe edasi 0 14042

Pirni-virsikusmuuti
Parim algus päevale - üks mõnus ja tervislik isevalmistatud smuuti  1 suur klaasitäis 1 pirn2 poolikut kompotivirsikut 1dl maitsestamata jogurtit1dl pirninektaritsoovi korral magustamiseks mett Tükelda koostisained ...
Loe edasi 0 6451

Kohupiimapirukad
 See retsept pärineb Nami-Namist.Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes ...
Loe edasi 0 35990