Leivasupp õunte ja rosinatega

Supid - Magusad

Tags: õun | rosin | rukkileib

 

Leivasupp on teenimatult unustusse vajunud mõnus ja lihtne magustoit.

Algne retsept oli vist Selveri kodulehelt, aga olen seda veidi muutnud vastavalt oma maitsele.



Vaja läheb:

400 g tumedamat rukkileiba
1,2 l vett
70-80 g suhkrut
2 suurt hapukamat õuna
2 peotäit rosinaid
0,5-1 kaneelipulka


Valmistamine:

Rösti leivaviilud ahjus. (ei pea röstima, aga saad parema maitse röstitud leivaga)
Leota leib leiges vees.

Leota rosinad eraldi väheses vees.
Koori ja riivi õunad.

Keeda leotatud leiba ja riivitud õunu vees kuni lagunemiseni.

Sega keetmise ajal, et põhja ei kõrbeks.

Püreeri saadud mass saumikseriga kreemjaks või pressi läbi sõela.

Pane uuesti vaiksele tulele, lisa leotatud rosinad.

Vajadusel lisa ka veidi keeduvett (kui soovid vedelamat)
Lisa suhkur ja kaneelikoor.

Keeda veel paar minutit.

Olenevalt Sinu kaneelitaluvusest, eemalda kaneelikoor peale keetmist või jäta sisse.

Serveeri jahtunult vahukoore või hapukoorega.


Head isu!


Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Tandoori kana
 Suurepärane ja mõnusalt vürtsikas indiapärane kanaroog. Sellest kogusest jagub 12-le. 2 kg kana poolkoibi (võib kasutada ka tükkideks lõigatud kanafileed või kanakoibi)500g maitsestamata jogurtit2 laimi  1 peeneks ...
Loe edasi 0 10572

Küpsetatud raikala kapparikastmega
Jätkub kahele  Koostisosad:1 raikala "tiib"1 muna1/4 klaasi piimariivsaiasool, pipar sidrun 1 purgike ehk 100 g kappareid1 keskmine sibul jahuvõi3 supilusikat oliiviõli  Kala valmistamine:Pese ja kuivata kala, lõika ...
Loe edasi 0 7101

Soe pastasalat fetaga
 Leidsin selle retsepti Toidutarest. Mõnus, kerge, kiirelt valmiv ning maitsev eine. 2 portsjoni jaoks arvesta: 200g lipsupastat1 keskmine suvikõrvits1 kollane paprika2 tomatit200g fetat (eelista pehmemat fetat, millest ...
Loe edasi 0 9175

Osso buco
  Itaalia vasikakoodihautis.Väga maitsev ja lihtne valmistada. Igal kooditükil peab sees olema üdi, mida peetakse suureks delikatessiks.   2-le   2 vasika koodilõiku (ca 5cm paksused) 1 purk tükeldatud konservtomatit 1 ...
Loe edasi 0 7631

Liege suhkruvahvlid
6 dl jahu 1,5 dl käesooja piima35 g presspärmi1 suur muna + 2 munarebunäputäis soola1 tl vanillsuhkrut200 g pehmet küpsetusmargariini250 g Dansukkeri pärlsuhkrut Lahusta pärm väheses käesoojas piimas. Sõtku kätega ...
Loe edasi 2 7124

Hommikumuna peekonis
 Õhtulehe retsepti järgi valmistatud mõnus hommikusöök - traditsiooniline muna-peekon uues kuues. 2-le 4 kanamuna4 viilu peekonitjuustu Vaja läheb veel muffinivormi ning paberist muffinikorvikesi. Aseta paberkorvikesed ...
Loe edasi 0 6605