Siiluoru toidupada

Tags: martsipan | muffinipulber | õli | pohlad

Pohla-martsipanimuffinid

Kogus: 12 muffinit

Vahel ei viitsi ise tainaga möllata, siis aitab hädast välja Vilma muffinipulber.

Lisades ühtkomateist, saab mõnusad muffinid, mida on hea pakkuda näiteks ka ootamatutele külalistele.

Siin toon ära oma variandi, kus magusat martsipani mahendavad hapukad pohlad.

Vaja läheb:

1 pakk Vilma muffinipulbrit

ca 2 peotäit (sügavkülmutatud) pohli

ca 80 g martsipani

Tee nii:

Pane sügavkülma martsipanitükk ja võta sealt välja sulama pohlad, laotades marjad ühe kihina taldrikule (nii sulavad rutem).

Pane ahi 180-200 kraadi peale sooja.

Valmista muffinitaigen Vilma pakendil oleva õpetuse järgi (ehk siis lisa 200 g vett, 100 g õli ja sega läbi).

Võta sügavkülmast kõva martsipan ja riivi see tainasse.

Lisa sulanud pohlad ja sega tainas läbi.

Pane muffinipanni paberist alused ja jaota tainas võrdselt alustesse.

Küpseta ca 20-30 minutit, kontrolli tikuga seest, kas on valmis ja tõsta muffinid ahjust välja restile jahtuma.

Head isu!