Kreooli pajaroog

Põhiroad - Lihatoidud

Tags: jahu | kohvikoor | marineeritud kurk | õli | oliiv | oregano | paprika | pärlsibul | pipar | puljong | sealiha | sibul | sink | sool | või

Retsepti kogused 4-le.

 

500 g sealiha

võid või õli    

soola

musta pipart

200g sinki või kabanossi

1sibul

1 punane paprika

1 spl jahu

2½ dl kohvikoort

2 dl vett

1½ spl loomalihapuljongit

1 tl oreganot

1 dl hakitud marineeritud kurki

1 dl pärlsibulat

1 dl musti oliive

 

Puhasta liha,  lõika tükkideks ja küpseta võis või õlis pehmeks. Maitsesta soola ja pipraga. Tükelda sink, sibul ja paprika. Prae sibul klaasjaks, lisa lõpus sink, raputa üle jahuga ja sega läbi. Vala juurde kohvikoor, puljong ja lisa oregano. Lase keema, sega aeg-ajalt. Lisa marineeritud kurk, küpsetatud liha, paprika, pärlsibul ja oliivid. Keeda madalal temperatuuril umbes 10 minutit. Vajadusel lisa soola ja pipart. Kui kasutad mõnda teist liha, siis arvesta küpsetusajaga nii, et pärlsibul, kurk, oliivid  ja paprika saavad lisatud 10 minutit enne liha valmimist.

 

Head isu!

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |05.April.2009 23:35:58
See on väga maitsev pajaroog!

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 



Marineeritud kukeseened
 Käisin eile Keskturul "seenel" :) Pisemad ja ilusamad marineerisin ära, ülejäänud läksid sügavkülma oma paremaid aegu ootama. Tavaliselt ma kukeseeni korraga üle kilo ei osta, sest rohkem ma ühe jutiga puhastada ...
Loe edasi 0 35309

Ülilihtne rabarberikook
 See retsept on maha kirjutatud Toidutare retseptikogust. Üks umbe hää ja rammus suutäis!     Vaja läheb: Põhi: 125 g     võid 4 sl       suhkrut 1 tk       muna 200 g   jahu 0,5 tl    ...
Loe edasi 0 8605

Köögiviljakotletid
 Mõnusalt vürtsikad köögiviljakotletid, mis sobivad nii pearoaks kui ka snäkkimiseks. Kes vürtse ei armasta, võib need loomulikult retseptist välja jätta.  4 kartulit1 suurem porgand2 küüslauguküünt väike ...
Loe edasi 0 10767

Soe pastasalat fetaga
 Leidsin selle retsepti Toidutarest. Mõnus, kerge, kiirelt valmiv ning maitsev eine. 2 portsjoni jaoks arvesta: 200g lipsupastat1 keskmine suvikõrvits1 kollane paprika2 tomatit200g fetat (eelista pehmemat fetat, millest ...
Loe edasi 0 10646

Lihasült
  Sülditegu ei ole midagi keerulist, küll on aga vaja varuda aega ja kannatust, sest lihakraam haudub tasasel tulel ca 5-6 tundi ning lisaks veel tardub vähemalt 6-7 tundi. Tulemus on aga vaeva väärt!   Paras laar ...
Loe edasi 0 10504

Superhea toorjuustukook
See superhea ja väga lihtne koogiretsept pärineb toidutare.ee-st. Kuna kasutasin natuke suuremat koogivormi, siis on põhja koguseid natuke suurendatud.  1 pakk kondenspiimamaitselisi küpsiseid (Selga)100 gr pehmet võid600 ...
Loe edasi 1 15453