Siiluoru toidupada

Köögivilja-nuudliroog kanaga

Põhiroad - Pasta

Chow mein'ist inspireeritud ja koduseks tuunitud lihtne kana-köögivilja-nuudliroog. Sellel toidul on imelik omadus hästi kiirelt otsa saada, seetõttu teen seda alati suure potitäie. Alltoodud kogustesse tuleb suhtuda loominguliselt, ühte või teist toiduainet võib vabalt vähendada või suurendada.

4-6-le

ca 400g kanafileed või kahe keedetud kanakoiva- või kintsu liha

1 suur sibul

4 küünt küüslauku

2 suurt porgandit

ca 1kg peakapsast

200-300g spagette või munanuudleid või riisinuudleid

1tl Worcestershire'i kastet

soola

jahvatatud musta pipart

kvaliteetset sojakastet

praadimiseks õli

Voki või prae tulisel pannil kanaribad (kui kasutad keedetud koiva-või kintsuliha (minu eelistus!), siis ei pea eraldi praadima, vaid lisa keedetud liharibad kõige lõpus roale). Ribasta sibul, porgand ning kapsas ja prae läbi, aga jäta krõmpsuks. Kuumuta kergelt läbi ka hakitud küüslauk. Murra nuudlid lühemaks ning keeda ja sega köögiviljade ja kana hulka. Maitsesta soola, musta pipra, Worcestershire'i ning sojakastmega. Igaüks kallab veel oma portsule pärast peale nii palju sojakastet kui soovib.

Head isu!

 



Kohupiimapirukad
 See retsept pärineb Nami-Namist.Teen neid pirukaid sageli, sest esiteks on neid väga kerge teha, teiseks maitsevad ülihead ja kolmandaks ei nõua sõitu supermarketisse, sest tavaliselt on kõik ained saadaval ka kodupoes ...
Loe edasi 0 39073

Vale-Raffaello kommid
 Retsept on pärit Sille toidublogist. Meenutab küll Rafaello-kommide maitset!(Pildil on Ene tehtud kommid :) värvilised pallikesed saad, kui veeretad komme värvilistes kookoshelvestes).  1 pakk kondenspiimaküpsiseid100g ...
Loe edasi 0 15554

Umbe hää retsept!
Võta vanillijäätist,pudista peale Digestive küpsiseid.Valmis! ...
Loe edasi 0 8019

David Lebovitzi šokolaadikook hapukapsaga
 See šokolaadikook on võetud sõna-sõnalt Nami-Namist ja ma ei julgenud teha kokkamise käigus ühtegi muudatust, sest hapukapsa ja šokolaadi kooslus tundus liialt intrigeeriv, et omapäi katsetama hakata. Kuna tahtsin ...
Loe edasi 1 11856

Kanafileerullid köögiviljade ning parmesaniga
2 kanafileed1 väike sibul1 väike riivitud porgand2 päikesekuivatatud tomatit õlis2 tl oliivõli1 tl päikesekuivatatud tomatite õli50-75g riivitud parmesanipurustatud meresoolavärskelt jahvatatud musta pipartpaneerimiseks ...
Loe edasi 0 10979

Lumised murelid
Idee sain ühest suvisest Eesti Ekspressist, kus oli lumiste maasikate retsept. Algselt kasutasingi maasikaid (maasikad, valge šokolaad ja kookoshelbed - taevalik kooslus!), aga kuna maasikahooaeg sai tänavu kiirelt läbi, ...
Loe edasi 0 7799