Värske hapukurk

Eelroad - Lisandid

Tags: kurk

Originaalidee siit, aga nagu ikka, kõiki komponente ei olnud ja tuli asendada :)

 

väiksed kurgid

sool

suhkur

äädikas

estragon

küüslauk

 

Kurgid pesta ja panna mõneks ajaks jääkülma vette likku.

Keeta ca 1.5l vett, lisada 1.5 spl soola, 1.5 spl suhkrut ja 1 spl äädikat. Segada. Kaussi kõige alla estragon (ma panin umbes sellise 50 cm oksa), peale kurgid, marinaad ja lõpus visata sisse ca 3 küüslauguküünt (tükeldatud 2-3 tükiks).

Paari tunni pärast võib juba vaikselt nakitsema hakata.

Kommentaarid
Ainult registreeritud kasutajad saavad kommenteerida!
kristel   |31.July.2010 20:29:04
väga head krõmpsuvad kurgid on! olen paar korda teinud, aga tilliga. parim
suvetoit.

3.25 Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."